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2007-10-21
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在Kubrick出走到此,兩個人吃什麼好?咖喱嫌辣,吃粥麵嫌單調,於是,又想起佐敦區的老店金山...很少兩個人上酒家叫"送"食飯,不過金山的菜式碟頭不算大,就算兩個人也能吃多幾味.為求穩陣,點回上次同麵包兄等人吃過的菜式.其缽仔魚腸,缽酒焗蠔,水準依舊,前者焗得香脆,充滿蛋香同魚腸的甘香味道,後者充滿酒香,亦不搶去肥美生蠔本身的鮮味.懷舊菜式之中,蝦子柚皮為其中一味最愛的菜式,濃凋的醬汁,同鬆化的柚皮是永恆的配搭.金山的柚皮做得很鬆化,味道不帶點苦澀,其醬汁扣得入味.是其中一間做柚皮有水準的食店.整多一味海鮮吧,蒜茸蒸開邊蝦,肉質鮮甜彈牙.炒多一碟乾身的豉油皇炒麵,大家終於叫停.甚麼叫得天獨厚?暴飲暴食,也得保持纖瘦身型,實在惹人艷羨.當然不是自己讚自己,而是說吃極仍舊保持腰圍24吋的友人而已.
很少兩個人上酒家叫"送"食飯,不過金山的菜式碟頭不算大,就算兩個人也能吃多幾味.為求穩陣,點回上次同麵包兄等人吃過的菜式.
其缽仔魚腸,缽酒焗蠔,水準依舊,前者焗得香脆,充滿蛋香同魚腸的甘香味道,後者充滿酒香,亦不搶去肥美生蠔本身的鮮味.
懷舊菜式之中,蝦子柚皮為其中一味最愛的菜式,濃凋的醬汁,同鬆化的柚皮是永恆的配搭.金山的柚皮做得很鬆化,味道不帶點苦澀,其醬汁扣得入味.是其中一間做柚皮有水準的食店.整多一味海鮮吧,蒜茸蒸開邊蝦,肉質鮮甜彈牙.
炒多一碟乾身的豉油皇炒麵,大家終於叫停.
甚麼叫得天獨厚?暴飲暴食,也得保持纖瘦身型,實在惹人艷羨.
當然不是自己讚自己,而是說吃極仍舊保持腰圍24吋的友人而已.
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