麵麵棧

營業中

休息中

新一年新開始, 報讀了的課程也是昨日開始上課, 上課前最重要的當然是先吃飽! 由於時間緊迫的關係, 求其在附近找間店子坐下找點吃的, 於是便來了這間店.店子不大, 卻十分擠迫, 下午接近二時仍然坐滿人, 要找個位子也不容易, 而且冷氣不平均, 坐在角落位置又熱又焗; 地方也不太乾淨, 地面, 餐牌和調味架都是黏黏的. 看見店內牆壁上周圍掛了報紙報導, 都是推介其店在某食壇頒奬禮的得奬菜 - 南乳豬手麵, 於是點來一試, 另加奶茶一杯.正如之前有食家所言, 等一碗豬手麵也真的要上十分鐘, 反而奶茶卻一早送上. 用印有"捷榮奶茶"的杯子裝著, 不知是否真的是用捷榮的茶葉? 茶味一般而已, 不過下了不少奶, 入口尚算滑. 豬手麵的賣相普通, 兩件豬手浸泡在淺橙紅色的南乳湯中, 水汪汪的, 不太吸引. 喝一口南乳湯, 淡淡的南乳味還可以. 豬手一般腍且不肥, 但豬味和南乳味也很淡, 不入味, 應該是浸在湯中太久, 又或者根本下了很少南乳, 所以連味道也浸淡了. 而且骨很多, 卻沒甚麼肉, 基本上是吃豬手皮和啃骨頭! 而麵方面, 店內張貼聲稱, 麵是手打的, 所以麵反而較好, 較彈牙之外也沒有