素印 (已結業)

細細間的素印小店，坐位不多 簡單親切的氣氛$88 / 5道晚餐，精緻，抵食，有心湯 ： 好似係西蘭花湯 🍄 不錯 ， 有西蘭花的味道。 不過個人來講，覺得西蘭花有點over Cooke’s 了 ， 所以顏色都變了 😅前菜 ： 點了 1）咖哩粒粒薯餃，咖啡汁好味啊，有椰香，不辣， 驚喜的是粒粒薯餃 😋 好似好少地方有Gnocchi 食，而且做得煙煙韌韌🤗難得！ 2） 炒茄子，較中式的做法，香口，又帶芝麻香🤩 主菜： 1） 泡菜梨薄餅 ，這個很特別！ 這個組合聽上去都很不尋常， 味道卻又出奇地夾，泡菜的酸辣加梨子的甜甜，中和了！ 餅底，是我們很欣賞的地方，很少小店能夠做到有口感的餅底，覺得是新鮮做的一樣，脆口，有咬口， 非常有心。 吃這個薄餅就知道小店的用心，絕非一般現成的薄餅餅底🥳🥳🥳主菜：2）素煙肉意粉，主要想試試什麼是素煙肉。 味道可以，素煙肉沒有真煙肉的肥膩和濃味，清清地又有少少煙肉味，幾得道，可以一試 ！ 意粉的部分都不錯，有al dente 的咬感，如果汁可以再多少少會好啲！