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2023-08-08
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昨晚好開心，因為有幸品嚐到日本🇯🇵冠軍級拉麵大師主理「立体派」餐廳的美食🤤炎炎夏日，其中冷麵🍜主打透心涼的「涼風紅楚蟹高湯鹽冷麵」登場啦！🧡湯底特別採用鳥取縣的時令紅楚蟹熬製，更配以薈萃新潟縣海岸的「笹川流藻鹽」及瀨戶內的「瀨戶內粗鹽」精華調配而成的花蛤鹽醬汁所以惹味呀！湯底味道鮮香，店員把拉麵🍜捧到桌上後，再在拉麵🍜上做泡泡造型並一觸即破，讓淡淡清新的柑橘🍊香氣得以破泡而出，與泡泡內藏的鹹鮮風味形成強烈對比除了「涼風紅楚蟹高湯鹽冷麵」，店內同時主打「九味醬油湯麵」，以九種特級日本🇯🇵醬油調製濃郁湯底，配上以特製醬油醃製的3cm厚切慢煮叉燒，一口咬下回味無窮，肉質軟腍，入口即溶的感覺真的不錯👍
炎炎夏日，其中冷麵🍜主打透心涼的「涼風紅楚蟹高湯鹽冷麵」登場啦！🧡
湯底特別採用鳥取縣的時令紅楚蟹熬製，更配以薈萃新潟縣海岸的「笹川流藻鹽」及瀨戶內的「瀨戶內粗鹽」精華調配而成的花蛤鹽醬汁所以惹味呀！
湯底味道鮮香，店員把拉麵🍜捧到桌上後，再在拉麵🍜上做泡泡造型並一觸即破，讓淡淡清新的柑橘🍊香氣得以破泡而出，與泡泡內藏的鹹鮮風味形成強烈對比
除了「涼風紅楚蟹高湯鹽冷麵」，店內同時主打「九味醬油湯麵」，以九種特級日本🇯🇵醬油調製濃郁湯底，配上以特製醬油醃製的3cm厚切慢煮叉燒，一口咬下回味無窮，肉質軟腍，入口即溶的感覺真的不錯👍
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