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2018-05-29
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又回來Doux 了，自從上次同事們慶祝我訂婚請我來吃過之後，便對這裡的黑毛豬鞍念念不忘，吃到好西當然要和最愛的人分享！雖然母親節剛過，但孝敬媽媽從不需要等大時大節，今晚親去食啦！法國活青口香檳忌廉汁意粉$138自己本身勁喜忌廉汁，青口新鮮肉厚，份量合理得沒話說。最欣賞是醬汁夠多又不太咸，我們倆三扒兩撥便秒殺了全碟意粉，一點不剩。烤iberico黑毛豬鞍法式黑醋蜜糖汁$268一如以往般juicy，是必點的招牌菜，黑醋蜜糖汁更令豬鞍提味，不肥不膩。欣賞這菜式不只顧主菜，連配菜都不如一般西餐廳求其，真的有用心烹調，合我口味。薰衣草椰青檸檬冰$56很吸晴的冰飲，最適合炎夏解渴。第一次喝薰衣草飲品，味道特別，沒有太多椰青甜味，整體是微酸又帶花香的。虹吸式花果手工茶$68為了養生關係我點了熱飲，通常熱飲都沒冰凍特飲吸引，但這手工茶例外啊！看在造型多獨特，上枱後才把它煮沸，吸力把茶由下而上吸到器皿內，慢慢喝也不怕冷掉，而且果味濃郁又不甜，非常滿意！特式甜品Matches$98 大愛多款甜品的賣相，巨型火柴加火柴盒的形狀甜品還真是未見過，橙味mousse同橙味牛油shortbread 變成了火柴扮相，
法國活青口香檳忌廉汁意粉$138
自己本身勁喜忌廉汁，青口新鮮肉厚，份量合理得沒話說。最欣賞是醬汁夠多又不太咸，我們倆三扒兩撥便秒殺了全碟意粉，一點不剩。
法國活青口香檳忌廉汁意粉
$138
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烤iberico黑毛豬鞍法式黑醋蜜糖汁$268
一如以往般juicy，是必點的招牌菜，黑醋蜜糖汁更令豬鞍提味，不肥不膩。欣賞這菜式不只顧主菜，連配菜都不如一般西餐廳求其，真的有用心烹調，合我口味。
薰衣草椰青檸檬冰$56
很吸晴的冰飲，最適合炎夏解渴。第一次喝薰衣草飲品，味道特別，沒有太多椰青甜味，整體是微酸又帶花香的。
虹吸式花果手工茶$68
為了養生關係我點了熱飲，通常熱飲都沒冰凍特飲吸引，但這手工茶例外啊！看在造型多獨特，上枱後才把它煮沸，吸力把茶由下而上吸到器皿內，慢慢喝也不怕冷掉，而且果味濃郁又不甜，非常滿意！
虹吸式花果手工茶
$68
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特式甜品Matches$98
大愛多款甜品的賣相，巨型火柴加火柴盒的形狀甜品還真是未見過，橙味mousse同橙味牛油shortbread 變成了火柴扮相，加上如煙灰般的咖啡豆ganache ，創意100分。
特式甜品Matches
$98
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