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2020-01-19
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文華廳雖然消費高，但食物及服務質素都讓人非常滿意，沒有一次會令人失望這天帶媽媽來慶祝生日，酒店還幫忙準備了壽包食物:5/5▪️玉麟魚躍逐金波必點之選大廚精手設計的得獎菜式，像幅山水畫般，滿足味覺及視覺底層蛋白配上湯蒸煮，鮮甜又滑炒海膽、龍蝦肉及日本蛋炒成一座山，羊肝菌模擬一座大石，還有金魚造型的蝦餃。食材新鮮，每一口都非常鮮甜，是岀色、有驚喜的一道菜▪️西班牙黑毛豬上柳叉燒皇是我在香港吃過最美味的叉燒肉質嫩滑、肥瘦夾雜、每口都充滿油脂香但不覺油膩、外層蜜味香、帶點焦香味😋▪️黃酒紅棗花膠雞煲滋潤適合女士吃花膠非常厚身、充滿膠質，雞胸肉竟然能煮得非常嫩滑侍應說煲底的汁也可以當湯喝，因為有紅棗、杞子及黃酒等，既鮮甜又滋潤▪️雪影夜明珠糯米糍包著一大粒日本密瓜，一咬下去，密瓜的汁立即充滿在口腔中非常清甜！更重要是讚揚一下這𥚃的服務很重視我們對於每道菜的評價，能推薦合適的菜式及份量，也會安排好最佳的食用次序每次來吃完都很開心滿足地回家
食物:5/5
▪️玉麟魚躍逐金波
必點之選大廚精手設計的得獎菜式，像幅山水畫般，滿足味覺及視覺
底層蛋白配上湯蒸煮，鮮甜又滑炒海膽、龍蝦肉及日本蛋炒成一座山，羊肝菌模擬一座大石，還有金魚造型的蝦餃。食材新鮮，每一口都非常鮮甜，是岀色、有驚喜的一道菜
▪️西班牙黑毛豬上柳叉燒皇
是我在香港吃過最美味的叉燒肉質嫩滑、肥瘦夾雜、每口都充滿油脂香但不覺油膩、外層蜜味香、帶點焦香味😋
▪️黃酒紅棗花膠雞煲
滋潤適合女士吃花膠非常厚身、充滿膠質，雞胸肉竟然能煮得非常嫩滑侍應說煲底的汁也可以當湯喝，因為有紅棗、杞子及黃酒等，既鮮甜又滋潤
▪️雪影夜明珠糯米糍包著一大粒日本密瓜，一咬下去，密瓜的汁立即充滿在口腔中非常清甜！
更重要是讚揚一下這𥚃的服務很重視我們對於每道菜的評價，能推薦合適的菜式及份量，也會安排好最佳的食用次序每次來吃完都很開心滿足地回家
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