緣聚

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放工後特別肚餓 約朋友一起到元朗一間高質日式放題 我們選擇了升級 可以任食即開法國生蠔 松葉蟹腳 甲羅燒 深海池魚 拖羅刺身 太多太多 全部都很高質 的確抵食 整個用餐體驗絕對是一場美食盛宴 從豐富多樣的菜單到高品質的食材首先 即開法國生蠔和松葉蟹腳是我們的第一個目標 生蠔的第一印象就是新鮮和肥美 從來沒想過任食放題有這個質素 松葉蟹腳 這個食材質素非常高 餐廳落重本 肉質非常厚實 每隻蟹腳都是脹卜卜的 味道鮮甜海膽的鮮味完美地融入了青瓜中 每一口都帶來濃郁的海水味 接著忌廉吉士銅鑼燒給了我們一個驚喜 紅豆搭配上濃郁的忌廉醬 口感層次豐富 好好味深海池魚刺身展示了餐廳對食材新鮮度的一份堅持 魚肉鮮甜入口即化 比目魚西京燒香氣撲鼻 外皮烤得酥脆 內裡鮮嫩多汁 完美地保留了魚肉的原汁原味油甘魚腩壽司和芥辣八爪魚壽司油甘魚腩帶有淡淡的甜味 與壽司飯的口感相配 而八爪魚的芥辣調味則為整個壽司帶來辛辣的風味 令人回味無窮。香芋流心丸 吉列炸蠔 松葉蟹鉗和甲羅燒等獨特小吃也讓我們留下深刻印象 每一道料理都展現了廚師們對於食材的細膩處理和對於味道的精湛掌握  火炙左口魚邊帶來了濃郁的燒烤風味 最後以