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2018-08-12
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上星期日，筆者和一班素跑友完成了烈陽下的碼頭跑後，到了新蒲崗的從心「刷餐飽」😋，事後回味，一於黎個小小的頒獎典禮，簡介當天的美食：最「多元化」之選👑~從心拼盤，雜錦壽司拼盤一個菜式，多款選擇。從心拼盤包括了叉燒、話梅骨、芋蓉鴨、咖哩角4道小食；壽司拼盤總共有18件不同款式的壽司，2款食物，就可嚐盡各種不同的味道最「熱辣辣」之選 👑~黑松露酥皮薯仔卷以酥皮作為薯仔卷的外層，口感酥脆鬆化，一口咬下，同時感受到外層酥皮的脆和內裏薯條的熱度，現在回想，也有點口水直流🤤的感覺最「估佢唔到」之選 👑~金衣悠蔬脆卷配蜜糖黑椒汁初看菜式名稱，又「金」又「蔬」的，腦海中便覺得應該是一道色澤鮮明的菜式，旁邊放上一碗的黑椒汁。所以，當這道菜出現時，起初也是「相見不相識」，不知道面前的菜式就是這道菜呢😂。黑椒汁是已經淋在脆卷之上，所以菜式賣相是屬於沉色系列，卷內的材料包括露筍，蘿蔔，芋頭和菇粒，用料也挻豐富。最「白滑」之選 👑~~和風燒原條茄子🍆看過一些網上資料，茄子應該不去皮，才較有營養。不過，在營養和口感之間，為食的版主還是還著重後者🙈。去了皮的燒茄子，配上醬汁，口感滑滑又惹味，即使是一道較簡單的菜式，也
上星期日，筆者和一班素跑友完成了烈陽下的碼頭跑後，到了新蒲崗的從心「刷餐飽」😋，事後回味，一於黎個小小的頒獎典禮，簡介當天的美食：
最「多元化」之選👑~從心拼盤，雜錦壽司拼盤
一個菜式，多款選擇。從心拼盤包括了叉燒、話梅骨、芋蓉鴨、咖哩角4道小食；壽司拼盤總共有18件不同款式的壽司，2款食物，就可嚐盡各種不同的味道
最「熱辣辣」之選 👑~黑松露酥皮薯仔卷
以酥皮作為薯仔卷的外層，口感酥脆鬆化，一口咬下，同時感受到外層酥皮的脆和內裏薯條的熱度，現在回想，也有點口水直流🤤的感覺
最「估佢唔到」之選 👑~金衣悠蔬脆卷配蜜糖黑椒汁
初看菜式名稱，又「金」又「蔬」的，腦海中便覺得應該是一道色澤鮮明的菜式，旁邊放上一碗的黑椒汁。所以，當這道菜出現時，起初也是「相見不相識」，不知道面前的菜式就是這道菜呢😂。黑椒汁是已經淋在脆卷之上，所以菜式賣相是屬於沉色系列，卷內的材料包括露筍，蘿蔔，芋頭和菇粒，用料也挻豐富。
最「白滑」之選 👑~~和風燒原條茄子🍆
看過一些網上資料，茄子應該不去皮，才較有營養。不過，在營養和口感之間，為食的版主還是還著重後者🙈。去了皮的燒茄子，配上醬汁，口感滑滑又惹味，即使是一道較簡單的菜式，也有吸引之處。
最「有潛力」之選~牛肝菌菜肉餃子
潛力的意思，是指菜式尚有提升的空間↗️💪。餃子挺香口的，不過，牛肝菌的味道就不太突出。版主起初以為自己的舌頭感覺遲鈍，不過問了其他朋友，大家都不太感覺到牛肝菌的存在………🙈
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