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2015-11-18
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搬到觀塘幾個月,似乎未見過粉麵店,好不用易才找到駿業街熟食中心有間粉麵店,就行入去試試,一個中年婦人正在掃地,或許是老板娘,她不停向我説牛腩好,牛腩正!一看餐牌,牛腩/牛什麵$42,心想池記才$55碗細蓉,這裏大排檔要$42碗,難到真的好東西,就点 了一碗牛什河,當碗麵送過黎後,我心想,甚麽東西!一碗深黑的牛什麵,表面有好多芹菜同芫茜但似乎放了很久因好多已爛了!一夾入去,只見牛肺/牛腸/牛膀但冇乜牛肚,而且是碎碎的,不是即切的!碗麺冇乜湯,只有黑色的汁!似撈麵多的,食第一件牛肺,嘩!咁甜嘅!再食件牛腸,非常乾身,可能放了很久,再捞捞,原来有好多西洋菜係底,不過都係碎碎的頭頭尾尾,可能老板将菜葉用黎煲湯,冇用的比客食!食了冇一半就非常口喝!一口汽飲咗之大可樂,之後冇再食,我從未寫過食評,這是第一次!因食物質素確實太差!我看過有4個食評,說他冇味精,家庭式制作,老板可能在家煮過飯就自己開店!牛什不是用卥水汁,我認為只用咗大量柱候醬/老抽/味精同糖!我深信美女㕑房煮得好過佢!小心!
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