Waffills (已結業)

突然滂沱大雨正在避雨, 飄來陣陣甜甜香味, 原來正在窩夫店門口, 把心一橫, 入去食番個甜品坐下好過企係到啦! 是一間窩夫專門店, 牆壁上掛了一些做甜品工貝, 還有小朋友可愛相片, 關於窩夫的相片.... 雖然店舖細小但可感覺親切的一面, 因店員不時会同食客溝通或跟小朋友嘻戲.  店主原來是比利時人, 引入了布魯塞爾地區窩夫的做法, 當然秘方不可公開啦!先來個布魯塞爾窩夫配焦糖奶油雪糕, 那焦糖香噴噴的氣味己飄到我的神經深處, 不可不馬上動手了.  面上淋了焦糖杏仁碎, 那焦糖香惹味; 至於焦糖醬不是想像中的好甜, 窩夫餅底從末食過如此鬆脆, 跟一般的厚而實不有不同, 將雪糕, 焦糖杏仁碎, 焦糖醬, 忌亷平均在窩夫上, 一口一口吃, 那豐富質感難以形容.另外要了個窩夫雪糕批, 用了張類似牛油果紙張包著, 好精美啊!  外層窩夫皮有点似班戟質感, 內裡是自家製的比利時焦糖餅乾香蕉和朱古力雪糕, 口感上一點不像雪糕而是質感比較結實的忌廉感覺, 香蕉味比較突出, 再加上那脆卜卜的焦糖餅乾碎, 層次豐富.食完甜品再來杯香濃咖啡, 然後回家發番個甜夢先