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2017-02-08
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今年第一年同男友過生日，男友山長水遠車我黎元朗食生日飯，之前我有同佢講過朋友介紹食壽司之神，估唔到佢仲記得，So Sweet！ 入到去冇咩人咁，成晚都唔會話太多人流，啱晒我地可以靜靜地撐下枱腳！食左好多款唔同的刺身、壽司等等，重點寫數款（因為小妹只慣住食完已忘記）第一次食Omakase（お任せ），即廚師發辦的意思，Menu冇寫有咩食，好期待唔知有咩食呢？連子鯛薄切：入面包住芽蔥，配上柚子汁，少少酸酸甜甜好開胃，唔使沾其他醬汁，感覺好清新。深海池魚：深切入口啖啖肉，唔使配豉油，加上少少Wasabi食，一d都唔腥，爽口竹簽魚：燒香左，出晒魚油香，配上即製薑蔥豉油，別有一返風味。香箱蟹：軍艦壽司，蟹肉配上蟹膏鮮甜拖羅吞拿魚腩：拖羅魚腩勁香魚油，配上赤醋飯（偏酸），感覺入口即溶，中味了油膩感馬糞海膽：入口鮮甜，只加少少豉油 & Wasabi吊味，唔會太腥。廣島蠔松花煮：最後配上一碗菇菇清湯，隻蠔仲好大隻，保持肉嫩柚子雪芭：酸酸甜甜，清清地，感覺清新，唔會太酸總結：其實小妹好怕腥，食呢餐飯之前，好大爭扎，怕無野啱食，食完呢餐飯之後，完全改寫左小妹對魚的感覺！
第一次食Omakase（お任せ），即廚師發辦的意思，Menu冇寫有咩食，好期待唔知有咩食呢？
連子鯛薄切：入面包住芽蔥，配上柚子汁，少少酸酸甜甜好開胃，唔使沾其他醬汁，感覺好清新。
前菜 & 連子鯛薄切
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深海池魚
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竹簽魚
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香箱蟹
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馬糞海膽：入口鮮甜，只加少少豉油 & Wasabi吊味，唔會太腥。
馬糞海膽
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廣島蠔松花煮
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柚子雪芭
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伊左目
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