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2025-01-15
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每次到訪「四寶食堂」必點吃其嫩滑炒蛋，最近新分店進駐啟德零售館，放假跟男友到訪；貫徹 Tiffany Blue 搭配橘紅色為主調的裝潢風，雅緻舒適，營造現代清新風-🔹下午茶：香草煎雞扒、嫩滑炒蛋配精選迷你餐包或田園沙律及飲品香草雞扒外皮輕脆，緊緻肉嫩；招牌嫩滑炒蛋蛋香濃郁帶啖啖奶香；田園沙律配上胡麻醬，新鮮美味；紅豆冰甜度適中，紅豆份量多且煮得軟腍-🔹下午茶：瑞士汁雞髀配菠蘿油 $44配飲品雞髀大隻厚肉，輕甜的瑞士汁滲到雞髀中；菠蘿油外觀得體，菠蘿皮香脆微甜，麵包鬆軟，加上邪惡厚切牛油，口感及味道皆滿足-🔹鮑汁鮑魚福建炒飯 $88材料及芡汁滿瀉，加入蝦仁、雞肉、草菇、翠玉瓜及胡蘿蔔片等；蝦仁爽口、雞肉嫩滑，整體調味恰到好處，炒飯加入雞蛋，粒粒金黃美味-🔹蛋撻 $9酥皮層層酥脆，蛋漿稀稠度適中，吃到蛋香，甜度不高
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🔹下午茶：香草煎雞扒、嫩滑炒蛋
配精選迷你餐包或田園沙律及飲品
香草雞扒外皮輕脆，緊緻肉嫩；招牌嫩滑炒蛋蛋香濃郁帶啖啖奶香；田園沙律配上胡麻醬，新鮮美味；紅豆冰甜度適中，紅豆份量多且煮得軟腍
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🔹下午茶：瑞士汁雞髀配菠蘿油 $44
配飲品
雞髀大隻厚肉，輕甜的瑞士汁滲到雞髀中；菠蘿油外觀得體，菠蘿皮香脆微甜，麵包鬆軟，加上邪惡厚切牛油，口感及味道皆滿足
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🔹鮑汁鮑魚福建炒飯 $88
材料及芡汁滿瀉，加入蝦仁、雞肉、草菇、翠玉瓜及胡蘿蔔片等；蝦仁爽口、雞肉嫩滑，整體調味恰到好處，炒飯加入雞蛋，粒粒金黃美味
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🔹蛋撻 $9
酥皮層層酥脆，蛋漿稀稠度適中，吃到蛋香，甜度不高
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