渡船角海鹽燒 (已結業)

串燒這回事，一次可食很多串，儘管熱氣，但因為抵受不了那種惹味，仍是我時不時會去吃的一類美食。串燒的話在渡船街附近也有幾家選擇，今次來搵食就走進了這家。店內主題以日式為主，廚房玻璃前放著一包包石垣鹽，令人期待即將出現在桌上的美食。魚生、生蠔、煙肉卷、廣島蠔湯先講前菜，在門口看到半價魚生就點了啦，色澤不錯，而且是厚切。另外這裡除了燒蠔，還有生蠔，今次選了美國蠔和法國蠔，能在吃串燒的地方吃到生蠔，我覺得是一大bonus!另外點了招牌蠔湯，一大粒蠔的奶白濃湯，只售二十多元，絕對是前菜不二之選! 黑椒鹽香燒蠔燒完的蠔仍然保留飽滿感，燒得恰到好處，不會乾水不會縮到消失了，每人吃三隻都已經很足夠，夠份量的蠔就是予人滿足的感覺!蒜蔥茄子船、蜂蜜柑桔、安格斯牛肉粒、鹽燒豬勁肉、蘇格蘭蟶子王店裡自家制的蜂蜜柑桔很滋潤，看顏色也知道是濃濃的，配串燒下火最好。蟶子王肉質鮮甜，彈牙，也是燒的時間準確。鹽燒富士蘋果、京蔥串、Agu豬秋葵卷、錫紙金菇包燒菠蘿相信很多人都試過亦都很喜歡，來到這裡看到餐牌有富士蘋果，又即管試試，果然一試成功，光看外表就已經超吸引！甜甜的暖暖的富士蘋果，外層燒得焦焦脆脆的，真的很不錯!