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2024-08-18
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今晚去試下K11 Musea間新開意大利菜。意大利菜不嬲係我西餐中嘅大愛，Rosewood間Bluhouse更係我最近一年嘅飯堂之一。既然今晚試新嘢，於是一行四人，三大一細諗住開開心心去試新嘢。坐低點左兩個Set Dinner，揀左佢地招牌菜紅蝦Linguine，加600蚊轉個羊肩，再另外加個Cold Cut同Burrata。頭盤無驚喜都算喇，最大鑊嘅係個紅蝦Linguine居然係腥嘅！！大佬，你招牌菜黎喎，隻蝦腥嘅你都攞出來俾客食嘅？！另外一份pasta係雞脾菇寬面，唔係我話衰佢㗎，呢個名係佢個waiter點菜嘅時候講嘅。等左20分鐘之後份羊肩上檯，一出黎全熟嘅！我心諗PK啦呢鑊！好彩都算淋，目測應該係低溫慢煮之後再入焗爐，點知又焗得唔夠香，嘥時間嘥心機！但係最大鑊嘅都係d服務，咁樣收費嘅「高級餐廳」，由個captain/經理到個waiter都一直處於嘻笑玩樂狀態，只要唔係落緊單，就開始自己傾計。甚至兩個同事大聲咁話「果個男人要Brandy，條女要whisky」，就算果個客唔識聽廣東話，你當其他人都唔識㗎。大佬呀，「高級餐廳」黎㗎，識唔識咩叫service呀？！1000蚊per he
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