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2012-01-03
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近食肉多，老思食清的、健康的。故多天來都吃日本菜，今聞此店地方好、食物佳，乃來一試。鮪字如何讀，侍者一口，介紹單讀惠，不知正讀如何？午飯定食，由九十八元開始，也很多選擇。叫了一個御膳，＄148.00/位。鮪屋御膳，包括有：麵豉湯三占刺身霜燒三文魚冷麵沙律牛粒飯甜品先來一個麵豉湯，湯很濃，味很重，麵豉極鹹，味精也重，敬而遠之，我最怕這個蘿蔔頭湯，故淺嘗輒止。三占刺身上來，只有五片，先嚐帶子，一般。再吃三文魚，也可以。再吃呑拿魚，很厚身，但解凍不夠，有咬冰之感，最後是日青魚，甜蝦可以。刺身可作熱身吧，但覺太冰凍。霜燒三文魚冷麵沙律，厚切三文兩片，雖板燒而仍湅，我覺得三文魚，一定要生吃，那種鮮、滑、潤惟生吃才產生，一過鍋就鞋了。冷麺則一般。主食牛粒飯，量多，差不多有十粒牛柳，然細嚐，肉鬆化，有牛味。打了一隻生蛋在上，好看但今時今曰來說，就不太衞生，把它撈飯一齊吃，有一種滑潺潺感覺，不太好。牛柳粒十粒中有三粒咬不動，可能太熟太厚了。最後奉上綠茶雪糕，現時綠茶已不吃香，都覺苦，大家都喜歡芝麻雪糕了。朋友叫了一個燒三文魚扒拼什錦刺身定食，＄128.00。有刺身分開上，魚燒了有燒烤香味，跟白飯，也不
鮪字如何讀，侍者一口，介紹單讀惠，不知正讀如何？
午飯定食，由九十八元開始，也很多選擇。叫了一個御膳，＄148.00/位。
鮪屋御膳，包括有：
麵豉湯
三占刺身
霜燒三文魚冷麵沙律
牛粒飯
甜品
先來一個麵豉湯，湯很濃，味很重，麵豉極鹹，味精也重，敬而遠之，我最怕這個蘿蔔頭湯，故淺嘗輒止。
三占刺身上來，只有五片，先嚐帶子，一般。再吃三文魚，也可以。再吃呑拿魚，很厚身，但解凍不夠，有咬冰之感，最後是日青魚，甜蝦可以。刺身可作熱身吧，但覺太冰凍。
霜燒三文魚冷麵沙律，厚切三文兩片，雖板燒而仍湅，我覺得三文魚，一定要生吃，那種鮮、滑、潤惟生吃才產生，一過鍋就鞋了。冷麺則一般。
主食牛粒飯，量多，差不多有十粒牛柳，然細嚐，肉鬆化，有牛味。打了一隻生蛋在上，好看但今時今曰來說，就不太衞生，把它撈飯一齊吃，有一種滑潺潺感覺，不太好。牛柳粒十粒中有三粒咬不動，可能太熟太厚了。
最後奉上綠茶雪糕，現時綠茶已不吃香，都覺苦，大家都喜歡芝麻雪糕了。朋友叫了一個燒三文魚扒拼什錦刺身定食，＄128.00。有刺身分開上，魚燒了有燒烤香味，跟白飯，也不錯。
日本菜就是給人健康衞生、不油不燥，還是最受女士歡迎。張貼
