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2022-12-06
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Maison Meiji 復古日式fine dining 今日黎到灣仔保育活化後重開嘅歷史建築入面dinner, Maison Meiji 係日本明治時期和洋風格，我地係主餐廳用餐。餐廳供應多款和風洋食，賣相都好精緻🌟2 STARTERS + MAIN+ PASTA/RICE+ DESSERT $680STARTERS 1🌟WAGYU CORNED TONGUE w/COUSCOUS TABOULE同平時食開嘅牛舌質感好唔同，和牛牛舌煮得好軟腍，唔係爽彈個款，仲有個蕃茄仔沙律🥗🌟HOKKAIDO SCALLOP TARTAR ELEGANCE好靚既前菜，三層食材係帶子、蕃茄同牛油果🥑味道較清新，仲有酸酸既醬汁，好開胃STARTERS 2🌟SAKE STEAMED ABALONE w/ BEURRE BLANC SAUCE有三件好爽既鮑魚，下面嗰舊係蘿蔔，蘿蔔都係好軟腍，同個醬汁味道好夾🌟GRILLED OCTOPUS w/RED BELL PEPPER COULIS章魚都幾有驚喜，煮得好軟腍，下面係紅甜椒醬，都幾好食MAINS🌟BEEF WELLINGTON “MEIJI” STYLE
今日黎到灣仔保育活化後重開嘅歷史建築入面dinner, Maison Meiji 係日本明治時期和洋風格，我地係主餐廳用餐。餐廳供應多款和風洋食，賣相都好精緻
🌟2 STARTERS + MAIN+ PASTA/RICE+ DESSERT $680
STARTERS 1
🌟WAGYU CORNED TONGUE w/COUSCOUS TABOULE
同平時食開嘅牛舌質感好唔同，和牛牛舌煮得好軟腍，唔係爽彈個款，仲有個蕃茄仔沙律🥗
🌟HOKKAIDO SCALLOP TARTAR ELEGANCE
好靚既前菜，三層食材係帶子、蕃茄同牛油果🥑味道較清新，仲有酸酸既醬汁，好開胃
STARTERS 2
🌟SAKE STEAMED ABALONE w/ BEURRE BLANC SAUCE
有三件好爽既鮑魚，下面嗰舊係蘿蔔，蘿蔔都係好軟腍，同個醬汁味道好夾
🌟GRILLED OCTOPUS w/RED BELL PEPPER COULIS
章魚都幾有驚喜，煮得好軟腍，下面係紅甜椒醬，都幾好食
MAINS
🌟BEEF WELLINGTON “MEIJI” STYLE
外面嘅酥皮焗到金黃焦脆，中間嘅威靈頓牛柳顏色粉嫩，口感軟滑，賣相味道都好掂
🌟WIENER SHNITZEL, ONION MARMALADE, PLUM, PORT WINE SAUCE
呢款好似炸肉卷，外面有一層薄薄嘅炸粉，食落仲微脆，連埋酸酸嘅洋蔥一齊都幾好食
🌟明太子意粉
🌟蛋包飯
蛋包飯係其一招牌菜！雞蛋係半熟非常滑溜，下面係茄汁炒飯，再淋上軟腍嘅和牛同燒汁，味道豐富。
使用福岡明太子，明太子鹹鮮微辣，配上紫菜同紫蘇。
甜品
🌟蜜瓜蛋糕
外面係兩大塊朱古力，中間嘅蛋糕體比較濕潤，口感順滑唔算太甜。
🌟蕨餅、抹茶蝴蝶酥
每日新鮮製作嘅抹茶蝴蝶酥，抹茶味香濃，酥皮香脆。
📍Maison Meiji (灣仔)
灣仔茂蘿街7號1樓
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