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2014-05-12
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Zoe其實挺愛吃印度菜的，可是有水準又正宗的印度菜在香港買少見少。復活節假期中，Zoe就跟好友覓食到中環，終於找到一家正宗又有水準的印度餐館了！說的就是這家位於中環卑利街的Indian Village。雖然位於中環，但位置有點隱蔽。可是這也有點好處，就是旺中帶靜，可以靜靜享用一頓美味的晚餐。Indian Village的面積不算大，大約只容納到25-30人左右。餐廳的盡頭有一間用布廉遮掩的小房間，適合三五知已共聚談心用。全家餐廳的佈置充滿印度色彩，亦很雅緻。坐下來後，便有這個薄餅跟醬汁奉上。Zoe一直都很喜歡香脆的食物，這個薄餅尤其喜歡，但就不知道它正確的名字。一般的正宗印度餐廳都會以這個作為餐前小食。薄餅香脆，本身有點咸味及胡椒味。奉上的醬汁分別有帶咸的香草味、酸甜味與辣味。Zoe個人比較喜歡香草味，能令薄餅更醒胃呢！香燒春雞 $90/半隻 $156/全隻朋友聽說這兒的香燒春雞好吃，所以第一道她便點半隻。老實說，Zoe對雞一向没有偏好，但這燒雞調味很入味，灑上檸檬汁，令燒雞更醒胃。雞肉燒得外脆內軟，火喉適中。說是半隻，竟是兩隻雞腿，這點很讚！瑪沙拉大蝦 $101這是店主的推介！瑪沙拉
說的就是這家位於中環卑利街的Indian Village。雖然位於中環，但位置有點隱蔽。可是這也有點好處，就是旺中帶靜，可以靜靜享用一頓美味的晚餐。
Indian Village的面積不算大，大約只容納到25-30人左右。餐廳的盡頭有一間用布廉遮掩的小房間，適合三五知已共聚談心用。全家餐廳的佈置充滿印度色彩，亦很雅緻。
坐下來後，便有這個薄餅跟醬汁奉上。Zoe一直都很喜歡香脆的食物，這個薄餅尤其喜歡，但就不知道它正確的名字。一般的正宗印度餐廳都會以這個作為餐前小食。薄餅香脆，本身有點咸味及胡椒味。奉上的醬汁分別有帶咸的香草味、酸甜味與辣味。Zoe個人比較喜歡香草味，能令薄餅更醒胃呢！
香燒春雞 $90/半隻 $156/全隻朋友聽說這兒的香燒春雞好吃，所以第一道她便點半隻。老實說，Zoe對雞一向没有偏好，但這燒雞調味很入味，灑上檸檬汁，令燒雞更醒胃。雞肉燒得外脆內軟，火喉適中。說是半隻，竟是兩隻雞腿，這點很讚！
瑪沙拉大蝦 $101這是店主的推介！瑪沙拉是用酸奶、番茄醬和香料作的醬汁，還加入了一些番茄。味道酸酸辣辣的，單吃的話，對怕辣的Zoe來說有點吃不消，但伴飯或烤餅的話，反而非常醒胃。別小看這盤子小小的，原來入面也有很多隻蝦。雖然吃得出是雪藏蝦，但因為瑪沙拉的味道濃郁，可以蓋過蝦大部份的雪藏味，所以味道也不錯，蝦肉也不覺得靭。
菠菜芝士 $78這個又是店主推介的菜色！是款很有特色的蔬菜菜色。賣相實是不太討好，令人想起給嬰兒吃的菜茸。裏面有一粒一粒的芝士，但芝士味道不算濃。Zoe本身對菠菜有點抗拒，但這道菜茸加了芝士後，倒易入口了，味道層次豐富，只是多吃會有點膩。
特色蝦炒飯 $105總要點些麵飯來飽肚。這個炒飯用上的當然是米身尖幼細長的印度米，米飯的口感較乾爽，炒飯上面舖滿小蝦乾，十分惹味。炒飯跟上酸乳酪奉上，加入酸乳酪後，炒飯帶酸味，更是醒胃，可是Zoe還是比較喜歡以瑪沙拉來伴炒飯，味道更濃郁，帶辣的味道，更能刺激味蕾！
蒜茸烤餅 Garlic Naan $28別小看以上的各款菜色size小小的，其實已經足以令我們2個女生吃得飽飽的，只是到了印度餐館，不點一個印度烤餅，總覺得有點美中不足，於是我們又點了這個印度烤餅。鬆軟的烤餅加上清淡的蒜茸味，沾上瑪沙拉來吃，又是一大讚的美食！
Mango Lassi 及凍檸茶本想點印度甜品，可是真的太飽了，所以便點飲品算吧！凍檸茶没甚麼特別，反是Mango Lassi 很有印度特色！濃濃的芒果配微酸乳酪，容易入口之餘，也有消滯及幫助消化的作用。
題外話/補充資料：
雖然Indian Village 的位處橫街窄巷，但食物的質素及服務態度都很高，價錢超值！食材雖不算是全部用上新鮮材料，但以這個價錢算是可以接受。很喜歡餐廳內的佈置，感覺頓時身處在印度中。不太熱鬧的街道，也給人愉得浮生半日閒的感覺！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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