廚十三老壇酸菜魚 (渣甸街) (已結業)

位於銅鑼灣渣甸街的「廚十三老壇酸菜魚」，顧名思義係一間主打酸菜魚的餐廳，喺香港有多間分店，人氣度頗高餐牌上主打招牌熱菜、酸菜魚、泡椒魚及麻辣烤魚等等藤椒魚之前已經試過佢哋嘅酸菜魚，所以今次就試吓未食過嘅藤椒魚，辣度可以自選，我哋就揀咗小辣🌶️鱸魚片超級鮮嫩，近乎無骨，新鮮甜美，鮮味中帶微辣，越食越過癮！額外加咗配料豆卜及萵筍片，豆卜吸湯一流，新鮮萵筍片口感爽脆魚香肉絲味道甜甜鹹鹹的「魚香肉絲」，當中有爽脆萵筍絲、雲耳絲、豬肉絲及辣椒等等一齊爆炒，口感層次豐富，味道有少少似酸辣湯👍🏻香濃微辣，佐飯一流紅燒牛肉醬汁微鹹，牛肉粒已經去骨，肥瘦適中，香軟腍滑，啖啖肉，牛肉味香濃突出～當中仲有唔少粉軟的薯仔粒，入口即化，勁好食白飯兩碗惹味小菜又點少得白飯，粒粒都軟熟有米香