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2014-10-29
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難得要在中上環買外賣飯盒，特登兜去上環買法式燒雞做晚餐。店舖不算難揾，迎面有很多人提著它的外賣盒，在皇后大道中已經看到小巷中有一家小店，外面站滿了人；況且飄出來的香味老遠都嗅到了（我帶外賣上電車，幾乎全車人都嗅到！）點了四分之一隻雞（給了脾位我啊，感動），side dish則選了French Potatoes（另有french beans和法式家鄉燉雜菜）. 如果把法國雞的價錢都考慮在內，七十五大元的價錢其實甚為相宜。燒雞走嫩滑路線，脂肪十足，香料味道都滲進雞皮裡，但泡在肉汁裡，失去了外皮的焦脆感。反而side dish薯仔質料上佳，雞油的味道浸滿了薯仔，形成厚脆的外皮，加上香草的調味，真係要俾個GOOD下次會encore薯仔同埋試下佢個蛋批。服務方面，幾位法國哥哥姐姐的口音真係非常法國，嗰個程度唔係會聽錯冧巴，而係你唔知原來佢嗌緊冧巴！唔唯意真係好易MISS咗......另外，真係要讚下佢個外賣盒設計，除咗佢嗰隻係冷酷黑中一隻温暖小紅雞的圖案，佢本身個盒已經隔開咗兩格，唔駛雞油浸腍D薯仔－－而且佢既紙質非常堅挺，用油浸都冇過底！（看到二人份的盒仔好似西餅盒咁一抽過就好羨慕，點解我要孤
店舖不算難揾，迎面有很多人提著它的外賣盒，在皇后大道中已經看到小巷中有一家小店，外面站滿了人；況且飄出來的香味老遠都嗅到了（我帶外賣上電車，幾乎全車人都嗅到！）
點了四分之一隻雞（給了脾位我啊，感動），side dish則選了French Potatoes（另有french beans和法式家鄉燉雜菜）. 如果把法國雞的價錢都考慮在內，七十五大元的價錢其實甚為相宜。
燒雞走嫩滑路線，脂肪十足，香料味道都滲進雞皮裡，但泡在肉汁裡，失去了外皮的焦脆感。反而side dish薯仔質料上佳，雞油的味道浸滿了薯仔，形成厚脆的外皮，加上香草的調味，真係要俾個GOOD下次會encore薯仔同埋試下佢個蛋批。
服務方面，幾位法國哥哥姐姐的口音真係非常法國，嗰個程度唔係會聽錯冧巴，而係你唔知原來佢嗌緊冧巴！唔唯意真係好易MISS咗......另外，真係要讚下佢個外賣盒設計，除咗佢嗰隻係冷酷黑中一隻温暖小紅雞的圖案，佢本身個盒已經隔開咗兩格，唔駛雞油浸腍D薯仔－－而且佢既紙質非常堅挺，用油浸都冇過底！（看到二人份的盒仔好似西餅盒咁一抽過就好羨慕，點解我要孤單寡人食燒雞架嗚嗚嗚）........
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