三河屋•尾張屋

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本蛇從小愛食鰻魚飯，去親日本料理都會點，宜家價錢越來越貴，想食餐鰻魚都唔平，根據經驗，三河屋/尾張屋嘅鰻魚飯就最抵食，本蛇每個禮拜幾乎都要食餐。蒲燒鰻魚係一層層刷鰻魚汁上去咁燒，又燒的透，又唔可以燒焦，火候很重要，好費功夫，自己係屋企整唔到。 呢度嘅鰻魚很肥美，咬落好似溶於口中咁，鰻魚汁層層疊疊係魚肉裡瀰漫出來，邊上燒焦的部分，輕微脆口，伴上下面浸泡鰻魚汁嘅米飯，真係令人大快朵頤。 牛肉鍋也好吃，甜豉油湯底，裡面有半熟蛋，金菇蘑菇，魔芋絲，豆腐，大白菜。先把半熟蛋撈出來拌到米飯中，由於肥牛是生的放入去，靠鐵鍋嘅熱力慢慢燙熟，待一會兒吃，口感最好，最後吃大白菜，此時大白菜軟身了，也入味了。 三文魚刺身也新鮮，一半魚，一半魚腩，伴上海帶，豉油，芥末同食。 燒物需時，要抓緊時間下單，食過燒三文魚，三文魚頭，多春魚，銀鱈魚，鯖魚，都還不錯。最推薦燒三文魚頭，魚鮫係精華啦，燒過後魚頭裡嘅脂肪全融化了，魚頭嘅軟骨也好盡食下，好過癮啊。