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2019-05-08
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聽說這裡開了間新老火湯火鍋店，很像很吸引這大概是夏季來臨前的最後一個邊爐之後應該熱得不會很想打邊爐醬料配料選擇來得很有誠意，共十多款很喜歡自家製的蝦蟹醬，味道鮮香惹味黑蒜姬松茸脊骨湯 $288湯豬骨味道香濃，單是湯都飲了好幾碗松茸到最後吸滿湯汁，養生得來又美味即炸響鈴 $88即炸的，口感很脆比起浸在湯裡，個人較喜歡直接點辣醬食頂級本地手切牛 $398友人說牛味香濃，肉沒有根油脂分布平均，高質牛肉日本香金豚腩肉 $138厚切的豚腩肉，食起來沒有感到很肥很油膩反而脂肪部分頗甘香自家製牛肉丸 $98即使是肉丸，肉也新鮮，而且真材實料自家製豬肉丸 $88豬肉丸大大粒，所以涮的時間要久一點口感很彈牙，有混入冬菇，足料川色麻辣牛肉餃 $88麻辣味香，而且不會很辣，而且餃子都很大隻友人不停讚賞餃子皮很薄，肉又新鮮很好味味噌大根黑豚餃 $88大概是有大根關係，黑豚餃一咬便很JUICY而且豬肉也是新鮮，很欣賞這裡的肉餃唐生菜 $68生菜翠綠鮮嫩，不錯飯後甜品-椰青布甸(隨機附送?)雖然是免費，但質素都頗驚豔味道清甜，不是平日椰汁味道像是用椰青汁整成的，內還有椰子肉旁邊的是混有紅莓的蕃薯粒，味道清新總括而
這大概是夏季來臨前的最後一個邊爐
之後應該熱得不會很想打邊爐
醬料配料選擇來得很有誠意，共十多款
很喜歡自家製的蝦蟹醬，味道鮮香惹味
黑蒜姬松茸脊骨湯 $288湯豬骨味道香濃，單是湯都飲了好幾碗
松茸到最後吸滿湯汁，養生得來又美味
即炸響鈴 $88
即炸的，口感很脆
比起浸在湯裡，個人較喜歡直接點辣醬食
頂級本地手切牛 $398
友人說牛味香濃，肉沒有根
油脂分布平均，高質牛肉
日本香金豚腩肉 $138厚切的豚腩肉，食起來沒有感到很肥很油膩
反而脂肪部分頗甘香
自家製牛肉丸 $98
即使是肉丸，肉也新鮮，而且真材實料
自家製豬肉丸 $88
豬肉丸大大粒，所以涮的時間要久一點
口感很彈牙，有混入冬菇，足料
川色麻辣牛肉餃 $88
麻辣味香，而且不會很辣，而且餃子都很大隻
友人不停讚賞餃子皮很薄，肉又新鮮很好味
味噌大根黑豚餃 $88
大概是有大根關係，黑豚餃一咬便很JUICY
而且豬肉也是新鮮，很欣賞這裡的肉餃
唐生菜 $68
生菜翠綠鮮嫩，不錯
飯後甜品-椰青布甸(隨機附送?)
雖然是免費，但質素都頗驚豔
味道清甜，不是平日椰汁味道
像是用椰青汁整成的，內還有椰子肉
旁邊的是混有紅莓的蕃薯粒，味道清新
總括而言，這個邊爐真的不錯
但食物很新鮮，尤其是肉類和餃子
服務方面嬸嬸也是很好招呼，會幫我們舀湯
又定時幫我們留意著火鍋
每道菜也有點綴裝飾，為菜添上幾分心思
為本年度最後一個邊爐畫上完美的休止符
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