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2017-06-29
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我對all day breakfast 總有著先入為主的印象,來來去去不過煎蛋、腸仔、煙肉、薯餅,番不了天。日前在慕茶點了all day breakfast, 才發現原來固有的印象不過來源於以往吃過的all day breakfast 都缺了些心思。心思顯見在包裹著司華力腸的肉桂窩夫上,鹹甜的配搭,硬軟的反差,都嘗出了全新的口感味道。值得一提的還有蘸了煉奶的炸肉膜,饅頭變了薄餅,炸得金黃通透,對摺夾了鹹肉,淋上絕配的甜奶,同樣是一甜一醎,一脆一嫰,慕茶獨有的口味。
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