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2009-11-25
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本來幫襯了十幾年，都算有份感情…見到而家咁少人幫襯實在唔想再落井下石…但係裝修後幫襯了兩次，覺得百份之百唔係以前食開既味道，正如上面有人留言，兩間呀龍既來龍去脈只有知情人士會知，我唔會去理係老板開定係前員工開，因為老闆都唔一定代表掌握到果份味道，相反落手落腳既員工青出於藍亦不是沒可能，作為食客我地只係用味道去分好壞就是了，話說一星期前一晚收工特別夜，天冷又行經佐敦，第一時間諗到去呀龍到醫肚，望望手錶已經十一時半，回想從前呀龍應該十一時前已經收鋪，再望望鋪內發現原來翻新了，員工依舊，但全鋪只有2檯客，相比以前天冷通常要等位，覺得有點出奇。照舊order了一客咖哩牛腩飯，一入口咸得不合理，牛腩一絲絲的又鞋口…夾雜中間忽然有一舊肥的不能吃的…咖哩汁比以前更加水還水渣還渣…心想一定已經換了廚。前日晚飯時間又再行經佐敦，心諗上次可能係太夜幫襯或是預備明天賣的牛腩未唸所至。總之就替這家幫襯了十多年的店子想了些原因，還是比多一次機會它吧。當然又是order咖哩牛腩飯，這一口牛腩飯真的令我有點感傷…說實的，味道遠比上一次好，由難食變了一般，已經沒有了過咸的致命傷，但牛腩一樣鞋口…幫襯十多年的味道說再見
但係裝修後幫襯了兩次，覺得百份之百唔係以前食開既味道，
正如上面有人留言，兩間呀龍既來龍去脈只有知情人士會知，我唔會去理係老板開
定係前員工開，因為老闆都唔一定代表掌握到果份味道，相反落手落腳既員工青出於藍
亦不是沒可能，作為食客我地只係用味道去分好壞就是了，
話說一星期前一晚收工特別夜，天冷又行經佐敦，第一時間諗到去呀龍到醫肚，
望望手錶已經十一時半，回想從前呀龍應該十一時前已經收鋪，再望望鋪內發現
原來翻新了，員工依舊，但全鋪只有2檯客，相比以前天冷通常要等位，覺得有點出奇。
照舊order了一客咖哩牛腩飯，一入口咸得不合理，牛腩一絲絲的又鞋口…夾雜中間忽然
有一舊肥的不能吃的…咖哩汁比以前更加水還水渣還渣…心想一定已經換了廚。
前日晚飯時間又再行經佐敦，心諗上次可能係太夜幫襯或是預備明天賣的牛腩未唸所至。總之就替這家幫襯了十多年的店子想了些原因，還是比多一次機會它吧。當然又是order
咖哩牛腩飯，這一口牛腩飯真的令我有點感傷…說實的，味道遠比上一次好，由難食變了
一般，已經沒有了過咸的致命傷，但牛腩一樣鞋口…幫襯十多年的味道說再見了。
當它是一間新咖哩店還可以的。見老板娘和食客寒喧，內容是生意難做…作為十多年來的
捧場客，見著興衰當然感傷…但人情味並不是味覺一種，食評還是要寫的。
埋單後驚覺在旁有另一家"亞"龍，才醒起以前幫襯開的是"亞"龍，再看到易拉架上的四眼佬
更清楚是甚麼回事…下一次試了再寫食評。
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