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2009-06-28
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2009年06月19日，20:30又到小週末，南下前一刻鐘，決定算到這店獨食。記得食友在FB留下了地圖和菜譜，便登入參考參考。竟見今晚有局，留言後極速南下。入店見眾食友都在埋頭苦幹，二話不說，便搬凳攝位，取碗筷加入戰團，差點忘記拍照。清炖羊肉湯：我的第一目標，微暖的湯，仍鮮甜濃郁，羊肉夠羶、夠嫩。筍乾羊腩：腍、羶、鮮。孜然炒羊肉：孜然(小茴香)味和特別，羊肉厚切，口感有點兒梳打。牛三拼：舌厚切味甘豐、腱腍吸滿鹵香，筋手慢無機會試。牛肉餅：皮極薄，汁滿瀉，有食友中招；餡料食味不特出。咖哩牛腩：咖哩香濃，不算極辣；腩夠火喉。薄餅：回民主食，薄、脆、有麥香，夠平實；加入各種餡料，各自各精彩。水煮羊肉：麵質口感一般，偏腍；已吩咐加辣，湯底紅油和胡椒、花椒粒嚇人，但辣度平平無奇，羊肉鍋貼：皮薄、餡料香鮮。我們時運高，。試了這麼多道菜，都不見昆蟲蹤影店地方少，人多時空調不足，離店時，有食友已熱至發呆日後我會為清炖羊肉滑再來
又到小週末，南下前一刻鐘，決定算到這店獨食。
記得食友在FB留下了地圖和菜譜，便登入參考參考。
竟見今晚有局，留言後極速南下。
入店見眾食友都在埋頭苦幹，二話不說，便搬凳攝位，取碗筷加入戰團，差點忘記拍照。
清炖羊肉湯：我的第一目標，微暖的湯，仍鮮甜濃郁，羊肉夠羶、夠嫩。
筍乾羊腩：腍、羶、鮮。
孜然炒羊肉：孜然(小茴香)味和特別，羊肉厚切，口感有點兒梳打。
牛三拼：舌厚切味甘豐、腱腍吸滿鹵香，筋手慢無機會試。
牛肉餅：皮極薄，汁滿瀉，有食友中招；餡料食味不特出。
咖哩牛腩：咖哩香濃，不算極辣；腩夠火喉。
薄餅：回民主食，薄、脆、有麥香，夠平實；加入各種餡料，各自各精彩。
水煮羊肉：麵質口感一般，偏腍；已吩咐加辣，湯底紅油和胡椒、花椒粒嚇人，但辣度平平無奇，
羊肉鍋貼：皮薄、餡料香鮮。
我們時運高，。試了這麼多道菜，都不見昆蟲蹤影
店地方少，人多時空調不足，離店時，有食友已熱至發呆
日後我會為清炖羊肉滑再來
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