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2022-06-18
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長假期前夕約咗朋友出嚟食宵夜傾吓計，佢揀咗呢間位於長沙灣嘅居酒屋，主打串燒小食，開業時間雖然唔長，但評價似乎唔錯。食物選擇豐富，除咗大路嘅串燒，仲有一啲比較花功夫嘅小食，價錢合理。除咗點菜紙上面嘅選擇之外，仲有幾款精選推介，全部都非常吸引。點好串燒之後店員為我哋送上小驚喜——鱈魚棒，即使係贈送嘅，質素都非常高，入口香脆鮮味，係完美嘅佐酒小食！磯煮鮑魚一客有兩隻，尺寸唔細，煮得非常入味，鮑魚口感彈牙，連配搭嘅白蘿蔔都非常鮮甜入味，整體感覺清新開胃。虎蝦係jumbo size，一客兩件，非常新鮮，入口彈牙鮮味，非常推薦！魷魚鬚同樣新鮮彈牙，抹上醬汁再燒，香口惹味，亦係令人想encore嘅一道。雞中翼開邊燒，表皮香脆肉質又唔會太乾，唧少少檸檬汁已經非常香口。牛肋肉入口juicy，肉質香軟唔韌，牛味香濃，配搭香濃嘅醬汁味道非常夾。串燒雞潤係第一次食，又香又軟，口感濕潤，完全改變我哋對雞潤唧舊觀。新鮮秋葵掃上醬汁再燒，味道帶點微辣，口感清爽，一試難忘。燒菠蘿外表平平無奇，入口非常有驚喜，既香甜又多汁，口感順滑冇渣，質素非常高！一直認為串燒係好考心機嘅食物，除咗食材質素要好，更重要嘅係製作者嘅心思
長假期前夕約咗朋友出嚟食宵夜傾吓計，佢揀咗呢間位於長沙灣嘅居酒屋，主打串燒小食，開業時間雖然唔長，但評價似乎唔錯。
食物選擇豐富，除咗大路嘅串燒，仲有一啲比較花功夫嘅小食，價錢合理。
除咗點菜紙上面嘅選擇之外，仲有幾款精選推介，全部都非常吸引。
鱈魚棒
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點好串燒之後店員為我哋送上小驚喜——鱈魚棒，即使係贈送嘅，質素都非常高，入口香脆鮮味，係完美嘅佐酒小食！
磯煮鮑魚
$98
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磯煮鮑魚一客有兩隻，尺寸唔細，煮得非常入味，鮑魚口感彈牙，連配搭嘅白蘿蔔都非常鮮甜入味，整體感覺清新開胃。
鹽燒虎蝦(2隻)
$55
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虎蝦係jumbo size，一客兩件，非常新鮮，入口彈牙鮮味，非常推薦！
汁燒魷魚鬚
$30
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魷魚鬚同樣新鮮彈牙，抹上醬汁再燒，香口惹味，亦係令人想encore嘅一道。
開邊燒雞中翼
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雞中翼開邊燒，表皮香脆肉質又唔會太乾，唧少少檸檬汁已經非常香口。
汁燒牛肋肉
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牛肋肉入口juicy，肉質香軟唔韌，牛味香濃，配搭香濃嘅醬汁味道非常夾。
汁燒雞潤
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串燒雞潤係第一次食，又香又軟，口感濕潤，完全改變我哋對雞潤唧舊觀。
燒秋葵
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新鮮秋葵掃上醬汁再燒，味道帶點微辣，口感清爽，一試難忘。
燒菠蘿
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一直認為串燒係好考心機嘅食物，除咗食材質素要好，更重要嘅係製作者嘅心思，今晚完全感受到小店對食物製作嘅用心，地點亦方便就腳，難得搵到間質素咁高嘅串燒小店，相信會成為常客。
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