Deep Sea Oyster & Steak

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之前嚟食過覺得唔錯，尤其記得生蠔幾新鮮，一嚟即刻order咗四隻。愛爾蘭Schaller係上次最愛，雖然唔係話好大隻，但係爽滑鮮甜，海水味唔會好重，aftertaste都好清甜。 西非野生蠔味道就霸道好多，大大隻好厚肉，creamy而且蠔味好濃。安格斯肉眼有兩隻手掌咁巨型，煎得香口，啱啱好五成熟。 油脂分佈幾好，牛肉有彈性，配炸蒜好香。 鐘意薯條係明顯食到薯仔口感嘅粗薯，熱辣辣軟熟有薯味。燒牛舌芯有驚喜，估唔到會做到日式串燒店嘅水準，咬落去爆汁，厚切彈牙。