LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)

營業中

休息中

近日「低端」「高端」人口爭論鬧得熱沸沸。於我這等「低端」窮忙族來說，為了在香港這「高端城市」好好生活，早已養成把平日食頹飯省下來的錢和quota換取食番餐好的陋習。特別是在一些紀念日子的約定，一方面既要尊重女方意願，又不能唯唯諾諾走去「高端」餐廳 (不然下次就頭痕)。慶幸的是，經過上網一輪尋尋覓覓後終於找到這一間。餐廳位處大街轉角位，入黑後環境頗幽靜，加上餐廳擺設處處營造雅緻情調，很適合談心。我們每人先點一客海膽蒜蓉多士($78)。海膽味道相對較濃厚甘香，基本上入口即溶，配上底下的火箭菜，十分開胃。紐西蘭羊鞍配香草蒜蓉汁 ($338)。聽服務員介紹紐西蘭綿羊屬草飼羊，故肉質較腍滑且不會太羶。羊鞍經炭燒仍保持嫩滑多汁，相信除了食材本身高質外，亦顯出廚師功架。正當食欲興起，西班牙海鮮飯($238)就來了。飯粒傳來陣陣蝦味，食起來海鮮飯口感不會過濕。海鮮當中最欣賞的是帶子和蝦仁，滿有鮮味和口感爽滑。只恨份量比想像中少，食完有點意猶未盡呢。餐廳整體氣氛和食物質素都很高，價錢卻沒fine dining的高，真心欣賞餐廳認真製作和服務員的態度！