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2023-06-08
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一直留意到荃灣這間出名吃花膠雞的餐廳，這次就與同事趁著午膳時間跑過來吃，離公司也不遠。我們一人叫了一份砂鍋生滾麵🍲可以自選麵底💰68 胡椒豬肚雞 刀削麵香濃的花膠雞湯帶著一點辛辣，非常開胃😋💰68 雞湯翅 米線濃郁的雞湯再加上翅，能夠feel到湯底非常足料且精心熬製而成💰48 醉豬肚冷盤的醉豬肚，用酒醃製熟豬肚，保持了豬肚的Q彈爽口，而且份量不少。💰36 麻辣豬耳涼拌豬耳一直是本人很喜歡的一道冷盤，這間的豬耳調味剛剛好，脆口之餘，也很入味💰36 麻辣雞腎雞腎的口感不錯，不會太硬，而且厚度剛剛好，不會因為太薄沒有嚼勁，也不太厚而咬不動，調味是香辣的💰36 泡椒雞爪胖嘟嘟的雞爪處理的非常乾淨，雖然擺盤沒有看見泡椒，但吃進嘴就能感受到泡椒帶來的辛辣味，醃製的一樣入味總的來說，環境和味道都很棒😋下次還會再來的
我們一人叫了一份砂鍋生滾麵🍲可以自選麵底
💰68 胡椒豬肚雞 刀削麵
香濃的花膠雞湯帶著一點辛辣，非常開胃😋
💰68 雞湯翅 米線
濃郁的雞湯再加上翅，能夠feel到湯底非常足料且精心熬製而成
💰48 醉豬肚
冷盤的醉豬肚，用酒醃製熟豬肚，保持了豬肚的Q彈爽口，而且份量不少。
💰36 麻辣豬耳
涼拌豬耳一直是本人很喜歡的一道冷盤，這間的豬耳調味剛剛好，脆口之餘，也很入味
💰36 麻辣雞腎
雞腎的口感不錯，不會太硬，而且厚度剛剛好，不會因為太薄沒有嚼勁，也不太厚而咬不動，調味是香辣的
💰36 泡椒雞爪
胖嘟嘟的雞爪處理的非常乾淨，雖然擺盤沒有看見泡椒，但吃進嘴就能感受到泡椒帶來的辛辣味，醃製的一樣入味
總的來說，環境和味道都很棒😋下次還會再來的
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