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2024-06-26
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Lubuds Group喺timesquare嘅 Club Albergue 1601已經轉咗做penna moon garden，餐廳主打意大利菜，佢地仲有個outdoor位比大家出去chill 下～📍薄切油甘魚$148 （+海膽$68）油甘魚魚肉肥美鮮嫩有滿滿魚油香，加入芝麻同柚子醋汁能中和油份，我地仲加咗海膽，令魚味再昇華📍香烤意大利蝸牛 $148蝸牛加上牛油香草等調味，烤熟後完美吸收香草油精華，再配埋薯蓉一齊黎食，每口都滋味十足📍招牌黑松露24個月巴馬臣芝士意粉 $328呢個好igable! 今次大廚即席烹調，先喺芝士輪上煮意粉，之後再加芝士繼續煮，跟住再加黑松露醬，最後再刨上黑松露片，令成件完美level up呀 個意粉芝士極之香濃另外仲有濃濃松露香📍炭燒12安士澳洲 M5和牛肉眼扒 $498外皮炭烤過有滿滿焦香，7成熟牛質剛好軟嫩多汁📍Tiramisu $78佢質地係偏濕潤，酒味比較重，鐘意酒香既朋友一定唔可以錯過喇📍Excalibur 石中劍 $78呢杯石頭造型既mocktail係用King Arthur故事作為靈感，支飲都管就係支劍喇🗡️📍Swan Lake 天鵝湖 $1
📍薄切油甘魚$148 （+海膽$68）
油甘魚魚肉肥美鮮嫩有滿滿魚油香，加入芝麻同柚子醋汁能中和油份，我地仲加咗海膽，令魚味再昇華
📍香烤意大利蝸牛 $148
蝸牛加上牛油香草等調味，烤熟後完美吸收香草油精華，再配埋薯蓉一齊黎食，每口都滋味十足
📍招牌黑松露24個月巴馬臣芝士意粉 $328
呢個好igable! 今次大廚即席烹調，先喺芝士輪上煮意粉，之後再加芝士繼續煮，跟住再加黑松露醬，最後再刨上黑松露片，令成件完美level up呀 個意粉芝士極之香濃另外仲有濃濃松露香
📍炭燒12安士澳洲 M5和牛肉眼扒 $498
外皮炭烤過有滿滿焦香，7成熟牛質剛好軟嫩多汁
📍Tiramisu $78
佢質地係偏濕潤，酒味比較重，鐘意酒香既朋友一定唔可以錯過喇
📍Excalibur 石中劍 $78
呢杯石頭造型既mocktail係用King Arthur故事作為靈感，支飲都管就係支劍喇🗡️
📍Swan Lake 天鵝湖 $118
造型打卡一流～但啲糖粉會一路跌出黎😂用梅汁加rum 做base 再加埋綠茶，味道整體好清新
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