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2023-10-30
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平時好少去大圍食飯行街，諗住圍方開左去朝聖下🤪，行街之前緊係要食野先啦😍，今次我搵到間Café好神秘，餐廳附近都係車房，但不用懷疑😂，餐廳位置真係呢到，最邊邊位就會見到間餐廳，真係夠曬隱世🙈 - 招牌脆爆鹹豬手🐷🖐️ $238叫得豬手工房，當然要叫招牌菜🤩，豬手份量好多，細心地將豬手起骨切開，方便直接食🥰，豬手外皮炸得香脆，以肉質嫩滑多汁，完全唔韌😎，醃製過既酸菜配料都相當惹味😋，酸酸甜甜很解膩，豬手配上酸菜更加突出豬手鹹香味👍，另可選擇配上芥末醬，味道會更濃郁😎- 黑松露野菌忌廉汁寬條麵🍝 $138闊條麵軟硬度剛好，麵質煙韌得來有口感，掛汁一流🙌🏻，黑松露香味很重❤️，忌廉汁與黑松露味道調味得剛剛好😆，內有野菌🍄、椒絲🫑點綴，整個意粉好惹味😋- 紅棗桂圓(熱)🍹 $36新鮮紅棗、桂圓、杞子沖泡的養生飲品，入口甘甜舒服🤣- 蜂蜜柚子(熱)🍯 $36蜂蜜清新配上微酸柚子，飲落去好開胃解膩😆 雖然餐廳位置較為偏僻🤣，但食物質素不錯，性價比高☺️，而且餐廳分了室外、室內兩邊，空間感十足，係到食飯傾計慢活人生都不錯👍 📍 豬手工房 - 大圍大圍成運路1-7號交通城大廈2樓11室
- 招牌脆爆鹹豬手🐷🖐️ $238
叫得豬手工房，當然要叫招牌菜🤩，豬手份量好多，細心地將豬手起骨切開，方便直接食🥰，豬手外皮炸得香脆，以肉質嫩滑多汁，完全唔韌😎，醃製過既酸菜配料都相當惹味😋，酸酸甜甜很解膩，豬手配上酸菜更加突出豬手鹹香味👍，另可選擇配上芥末醬，味道會更濃郁😎
- 黑松露野菌忌廉汁寬條麵🍝 $138
闊條麵軟硬度剛好，麵質煙韌得來有口感，掛汁一流🙌🏻，黑松露香味很重❤️，忌廉汁與黑松露味道調味得剛剛好😆，內有野菌🍄、椒絲🫑點綴，整個意粉好惹味😋
- 紅棗桂圓(熱)🍹 $36
新鮮紅棗、桂圓、杞子沖泡的養生飲品，入口甘甜舒服🤣
- 蜂蜜柚子(熱)🍯 $36
蜂蜜清新配上微酸柚子，飲落去好開胃解膩😆
雖然餐廳位置較為偏僻🤣，但食物質素不錯，性價比高☺️，而且餐廳分了室外、室內兩邊，空間感十足，係到食飯傾計慢活人生都不錯👍
📍 豬手工房 - 大圍
大圍成運路1-7號交通城大廈2樓11室
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