六十六十火鍋 (已結業)

早段時間聽過朋友講過這家「六十六十」，她說這間的椰子雞是她食過最正的湯底，一直堅持要我陪她再吃一次😂拗不過她，上個禮拜就一於跟她試下😆——————————每桌一鍋，每位點一個火鍋套餐，包湯底、八款海鮮及六款配料，火鍋湯底可選粥底/番茄濃湯底+脆米泡飯（$200），或者貴一點的椰子文昌雞湯底（$248），雖然不是吃到飽，但份量好夠！🔸湯底：椰子文昌雞湯底這裡的鍋比一般的小，但兩人用剛剛好。上菜時，湯鍋會跟半碟生雞肉一起上，職員話，等湯滾起，放入雞肉再煮滾，熄火蓋煲蓋，等七分鐘後即食便可！果然，雞肉好香又嫩滑，就連胸肉都好正！湯底呈淡黃色，有椰肉、馬蹄及竹笙，與雞肉一起煮後，清甜不膩，帶濃濃的椰子香！🔹海鮮：肉蟹、鮑魚、象拔仔、蠔、鮮魷、帶子、貝類肉蟹每人半隻，蟹膏不多，但勝在肉質飽滿鮮甜。鮑魚依然鮮活，體積算大，肉厚彈牙！帶子、鮮魷好鮮味，不過蠔仔煮熟縮得好細隻，象拔仔及沙白有少少沙～🔹配菜：西班牙梅頭肉、美國肥牛、手打墨魚丸、響鈴、唐生菜、日本烏冬肉片每款六塊，數量不多但高質！原本想食腩肉片，但朋友堅持要叫梅頭，想不到真是不錯！梅頭肉肥瘦均等，嫩滑脆口，雖然肥牛的肉味更濃，但個人更愛前