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2024-12-25
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聖誕除了吃西餐,日本菜也是另一個熱門選擇,特別是居酒屋食物種類繁多,由冷盤刺身壽司,到串燒炸物煮物包羅萬有〜今天就來到了堅尼地城的八合目居酒屋與朋友一起預祝聖誕刺身盛合是必需點的!今天的種類有牡丹蝦、吞拿魚腩、三文魚、劍魚腩、帆立貝和鯛魚,全部都很新鮮,特別是吞拿魚腩的霜降部份佈滿油花,劍魚腩非常肥美充滿牛油香,牡丹蝦鮮甜火炙左口魚邊壽司的左口魚經火炙後將香濃油份迫出,表面燒得香口,配合酸酸甜甜的舍利,口感層次豐富
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