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2019-11-08
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難得當天早放工，想帶家人吃經常吃的中菜以外的菜式，說起家人很喜歡吃豬手，就上網search一下有沒有一些豬手專門店，這次就找到這一間在大圍的豬手工房。見到相片，餐廳好像很闊落也有點西式風味，就book了兩位。餐廳在交通大廈，坐升降機上，一上去就見到豬手工房。在同一架升降機的4位女士也原來是去這餐廳。入去的時候也差不多坐滿了大半餐廳。環境很舒服，樓底也很高。所以也營造到一個慢慢坐，慢慢聊的氣氛。旁邊也設有一些梳化座，很適合知己好友一起聊天，整體是很舒服的感覺😊。難得上到來當然是一定必點豬手，點了銅鑼灣第一咸脆豬手。因為我們一行兩人，人數不多，就決定大概點2-3款食物。而且豬手一隻應該也一少，所以就再點了一個沙律和pizza就好。(心想也應該吃不完，但想吃得高興點！)先來第一個是野菌露荀沙律。醬汁是帶點酸酸甜的醋，喜歡露荀和菇的配搭，很開胃，菜也全部都很新鮮，經常吃的沙律也總有一些會苦，而這一味完全沒有苦澀。隨後來的是夏威夷Pizza。這一味我真的要大讚一下，跟外面吃的pizza不一樣，餅底及薄餅外圍的麵包條部分也做得很出色！很鬆軟不覺得太硬，芝士非常非常多，也非常濃厚。配料也非常足料，真
想帶家人吃經常吃的中菜以外的菜式，
說起家人很喜歡吃豬手，
就上網search一下有沒有一些豬手專門店，
這次就找到這一間在大圍的豬手工房。
見到相片，餐廳好像很闊落也有點西式風味，
就book了兩位。
餐廳在交通大廈，坐升降機上，
一上去就見到豬手工房。
在同一架升降機的4位女士也原來是去這餐廳。
入去的時候也差不多坐滿了大半餐廳。
環境很舒服，樓底也很高。
所以也營造到一個慢慢坐，慢慢聊的氣氛。
旁邊也設有一些梳化座，
很適合知己好友一起聊天，
整體是很舒服的感覺😊。
難得上到來當然是一定必點豬手，
點了銅鑼灣第一咸脆豬手。
因為我們一行兩人，人數不多，
就決定大概點2-3款食物。
而且豬手一隻應該也一少，
所以就再點了一個沙律和pizza就好。
(心想也應該吃不完，但想吃得高興點！)
野菌露荀雜菜沙律
$78
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先來第一個是野菌露荀沙律。
醬汁是帶點酸酸甜的醋，
喜歡露荀和菇的配搭，
很開胃，菜也全部都很新鮮，
經常吃的沙律也總有一些會苦，
而這一味完全沒有苦澀。
夏威夷薄餅
$108
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隨後來的是夏威夷Pizza。
這一味我真的要大讚一下，
跟外面吃的pizza不一樣，
餅底及薄餅外圍的麵包條部分
也做得很出色！很鬆軟不覺得太硬，
芝士非常非常多，也非常濃厚。
配料也非常足料，真的很好吃！
銅鑼灣第一脆咸豬手
$228
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最後上的是壓軸的豬手！！！
名為銅鑼灣第一咸脆豬手也不提浪得虛名。
賣相首先已很美！
而且第一口吃起來，
豬手的皮是脆卜卜的！！！✨
肉也很厚，也很鬆化，
配上旁邊的酸瓜酸菜吃點來特別開胃，
吃了多一點的肉也覺得ok！
份量很多，
我們兩人點了3款食物，
覺得非常非常滿足，非常夠飽。
家人也吃很高興，
下次想再來吃豬手及試多款口味的Pizza。
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