水鴨朱椰子雞 (已結業)

我終於脱離了灣仔的上班生活，新公司位於大角咀。今晩便和好友來到公司附近的餐廳慶祝我的新改變。我們7時來到，餐廳較少人，但8點後就越來越多人了！我們點了招牌菜正宗海南椰子雞。店員會給豉油、蒜蓉、青檸和辣椒做醬料。鍋裡有半隻雞、椰子和竹苼，椰子香很快便傳入鼻裡，湯底非常清甜，簡直可以當湯喝。雞也嫩滑好吃。這道避風塘海蝦是必吃之選，海蝦脆口，連蝦殼也可以吞下。蝦肉鮮甜彈牙，配上避風塘蒜更惹味。炒四季豆就吃得多了，椒鹽四季豆反而是第一次吃。餐廳加上小小辣椒，令味道更凸岀，對我而然辣度恰到好處。吃了這麼多煎炸和辣的食物，真令人口渴，配啤酒更是一流。