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2018-12-12
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同班嗜辣嘅朋友仔，久不久都會約埋一齊出嚟食飯。其中一人聽朋友講莊士敦道嘅《渝人碼頭》麻辣火鍋唔錯，呢日我哋就專誠嚟試下。餐廳分上下兩層，地下嗰天花掛有彩色燈籠，牆身亦以竹製品做裝飾，別有一番風味。共有五款湯底可以揀，我哋揀咗重慶麻辣大紅鍋 (鴛鴦鍋$108) 配酸蘿蔔老鴨窩 (鴛鴦鍋$108)。餐牌上面講明呢個重慶麻辣大紅鍋係以鮮牛油、多種辣椒，豆瓣醬及多種中藥熬煮而成。味道鮮、麻、香、辣俱全，油而不膩，十分惹味，推介！酸蘿蔔老鴨窩，以酸蘿蔔僻去老鴨嘅騷味及帶出肉鮮味，侍應建議我哋呢個湯底滾咗之後，先飲一碗，味道果然十分鮮甜。本地手切肥牛 ($238/小) - 油花分佈平均，肉質爽嫩，牛味濃郁，好食！花雕醉雞件 ($168) - 以鮮雞作食材，肉質嫩滑有雞味，不過花雕味就唔係好濃郁，但反而更食到雞嘅鮮味。鴨血 ($78) - 嫩滑煙韌，食麻辣鍋必點。午餐肉 ($38) - 嫩滑好食。有機鮮活松香菇 ($88) - 餐廳自家農場種植，有機新鮮，食嘅時候自己將香菇剪落嚟放入湯底，口感爽滑帶有清香味，必試！炸豆皮 ($32) - 賣相吸睛，索咗湯底嘅味道之後，香口好食！蔬菜拼盤 ($78)
餐廳分上下兩層，地下嗰天花掛有彩色燈籠，牆身亦以竹製品做裝飾，別有一番風味。
共有五款湯底可以揀，我哋揀咗重慶麻辣大紅鍋 (鴛鴦鍋$108) 配酸蘿蔔老鴨窩 (鴛鴦鍋$108)。
餐牌上面講明呢個重慶麻辣大紅鍋係以鮮牛油、多種辣椒，豆瓣醬及多種中藥熬煮而成。味道鮮、麻、香、辣俱全，油而不膩，十分惹味，推介！
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酸蘿蔔老鴨窩，以酸蘿蔔僻去老鴨嘅騷味及帶出肉鮮味，侍應建議我哋呢個湯底滾咗之後，先飲一碗，味道果然十分鮮甜。
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本地手切肥牛 ($238/小) - 油花分佈平均，肉質爽嫩，牛味濃郁，好食！
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花雕醉雞件 ($168) - 以鮮雞作食材，肉質嫩滑有雞味，不過花雕味就唔係好濃郁，但反而更食到雞嘅鮮味。
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鴨血 ($78) - 嫩滑煙韌，食麻辣鍋必點。
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午餐肉 ($38) - 嫩滑好食。
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有機鮮活松香菇 ($88) - 餐廳自家農場種植，有機新鮮，食嘅時候自己將香菇剪落嚟放入湯底，口感爽滑帶有清香味，必試！
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炸豆皮 ($32) - 賣相吸睛，索咗湯底嘅味道之後，香口好食！
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蔬菜拼盤 ($78) - 除咗幾款新鮮蔬菜外，仲有我鍾意嘅冬菇😘
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窩筍條 ($38) - 新鮮大份抵食！
公仔麵 ($28) - 公仔麵加入麻辣湯底，吸收左湯底嘅味道後，惹味好食，必試！
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呢餐食材同味道，都係正宗嘅重慶火鍋，湯底食材味道出色，鍾意食麻辣嘅朋友，一定要嚟試下！
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