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2019-08-26
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今天出來銅鑼灣，到了誠品買本旅遊書，看著看著有點餓，是時候找個好地方吃晚餐。友人帶我去了Firebird，她之前吃過很出色，所以我就跟著她去嘗嘗。餐牌選擇很豐富，前菜、沙律、壽司刺身，以至燒物串燒及麵食，全部均有提供，價錢亦不貴，我們點了兩杯特飲及幾款食物一起分享～🍴🍴🍴🍴🍴🍸Berry Kisses $68微甜中帶草莓味，酒精感不強烈，輕微清酒味，配上藍莓草莓肉，感覺挺清新的！(Sake, Strawberry Syrupy, Soda, Strawberry, Blueberry)🍸Strawberry Yakult Cocktail $78有點像沙冰的感覺，滿滿草莓味配上乳酸，酸酸甜甜，加上新鮮草莓果肉，好好喝！(Fresh Strawberry, Strawberry Syrupy, Yakult, Sake)🥢炙燒魔鬼魚刺 $38燒得非常香口的小吃，不會過乾，中間帶有一點濕潤感，微微鹹香，配酒一起食用，完美！🥗溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律(黑松露沙律醬) $98份量非常足的沙律，沙律菜配上溫泉蛋和慢煮日本雞肉，再加上黑松露沙律醬及芝士，雞肉口感嫩滑，有雞味，沒有脂肪，拌勻溫泉蛋
餐牌選擇很豐富，前菜、沙律、壽司刺身，以至燒物串燒及麵食，全部均有提供，價錢亦不貴，我們點了兩杯特飲及幾款食物一起分享～
🍴🍴🍴🍴🍴
Berry Kisses
$68
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🍸Berry Kisses $68
微甜中帶草莓味，酒精感不強烈，輕微清酒味，配上藍莓草莓肉，感覺挺清新的！
(Sake, Strawberry Syrupy, Soda, Strawberry, Blueberry)
Strawberry Yakult Cocktail
$78
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🍸Strawberry Yakult Cocktail $78
有點像沙冰的感覺，滿滿草莓味配上乳酸，酸酸甜甜，加上新鮮草莓果肉，好好喝！
(Fresh Strawberry, Strawberry Syrupy, Yakult, Sake)
炙燒魔鬼魚刺
$38
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🥢炙燒魔鬼魚刺 $38
燒得非常香口的小吃，不會過乾，中間帶有一點濕潤感，微微鹹香，配酒一起食用，完美！
溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律
$98
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溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律
$98
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溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律
$98
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🥗溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律(黑松露沙律醬) $98
份量非常足的沙律，沙律菜配上溫泉蛋和慢煮日本雞肉，再加上黑松露沙律醬及芝士，雞肉口感嫩滑，有雞味，沒有脂肪，拌勻溫泉蛋和沙律醬後，黑松露味令整個沙律更有層次，好吃！
軟殼蟹牛油果壽司卷
$118
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🍣軟殼蟹牛油果壽司卷 $118
一客六件，軟殼蟹好大隻，金黃香脆，壽司卷外層沾滿蟹籽，配上中間牛油果和軟殼蟹，又脆又軟，口感很豐富，亦不油膩。
即燒！日本產霜降A4和牛燒 (肉眼) 100g
$200
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即燒！日本產霜降A4和牛燒 (肉眼) 100g
$200
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🥩即燒！日本產霜降A4和牛燒 (肉眼) 100g $200
性價比很高的A4和牛，肉質軟腍有致，有種入口溶化的感覺，滿滿油香又不失肉汁，燒得剛剛好。旁邊有日本蒜片、岩鹽和芥末，可以按個人喜好配合食用，我覺得岩鹽最合我口味。
日本和牛讚岐烏冬
$118
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日本和牛讚岐烏冬
$118
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日本和牛讚岐烏冬
$118
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🍜日本和牛讚岐烏冬 $118
碗不大，份量卻很足，湯底很濃的牛肉味，讚岐烏冬彈牙，配上兩塊和牛，很適合兩人分享食用。
🔥總括而言，Firebird 算是一家高質的和式洋食餐廳，份量足，用料及味道都非常好，由其是肉眼A4和牛燒，真的讓人吃不停，下次會再來試試其他部位的A4和牛燒！
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