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2011-08-31
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與好友共聚, 一定要去間又好味又舒服的餐廳用膳喇! 一行三人, 我們選了位於天后清風街18號的 Oyster 18! 今次大家都是首次到那裡食飯! 一入到餐廳, 已被它舒服的環境吸引, 老板娘及經理亦很sincere的招呼我們, 介紹很多signature dishes給我們! 在starter方面, 先serve with 麵包配自家製黑松露醬,黑松露醬不油不膩, 因而食了很多塊麵包 ...excellent! 跟住, 我們點了西班牙黑毛豬火腿(36個月). 這個火腿非常好味, 不肥又不咸, 一試即上隱, 好食到唔停得口...另外還有:1. 香煎法國鵝肝伴時令果:鵝肝外脆內軟，入囗即溶，勁正！2. 野菌濃湯伴松露奶油泡沫: 野菌味濃, 好creamy!3. 當然還有不同款式的生蠔...好新鮮, 濃海水味的有, 咸的又有, creamy 的亦有...總之必定合口味!main course 方面:1. 碳燒澳洲羊扒: 羊扒肉多汁, 上碟時個碟仲好熱, 得以令塊羊扒慢慢熟...好正!2. 大蜆意粉: 蜆大鮮甜肥美，又多汁, 好好好好好好味！3. 海鮮意粉: 各種seafood like c
在starter方面, 先serve with 麵包配自家製黑松露醬,黑松露醬不油不膩, 因而食了很多塊麵包 ...excellent! 跟住, 我們點了西班牙黑毛豬火腿(36個月). 這個火腿非常好味, 不肥又不咸, 一試即上隱, 好食到唔停得口...另外還有:
1. 香煎法國鵝肝伴時令果:鵝肝外脆內軟，入囗即溶，勁正！
2. 野菌濃湯伴松露奶油泡沫: 野菌味濃, 好creamy!
3. 當然還有不同款式的生蠔...好新鮮, 濃海水味的有, 咸的又有, creamy 的亦有...總之必定合口味!
main course 方面:
1. 碳燒澳洲羊扒: 羊扒肉多汁, 上碟時個碟仲好熱, 得以令塊羊扒慢慢熟...好正!
2. 大蜆意粉: 蜆大鮮甜肥美，又多汁, 好好好好好好味！
3. 海鮮意粉: 各種seafood like clams, scallops, mussels都好新鮮, 唔會有雪藏味...good!
desserts 方面:
我們三人都是心太軟fans, 所以我地各人均點了一個品嚐! 呢度的心太軟並不似其他地方的太甜, 但卻很朱古力, 一cut 開, 朱古力就流出來嘞, 非常suit 我的口味, 食完好滿足呀!
服務方面:
manager及waitersr很有耐性及禮貌,換碟等效率亦高...同時, 亦遇上該店老板娘, 她很nice 亦很有心機為我們介紹及講解各款菜色, 令我們感覺很好! 總括來說, 很fine 的dining, 很滿足的一餐!!!
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