尚上下夏 - 養生雞煲火鍋 (已結業)

雞脾拼雞胸（半份）味道: 🟡🟡🟡🟡🟡賣相: 🟡🟡🟡⚪️⚪️呢間雞煲係我不停回頭的其中一間餐廳，主打無骨雞煲，可揀雞胸/雞脾。唔好以為雞胸肉就一定”鞋”，事實係肉質同雞脾肉食唔出分別，而且雞胸口感更有彈性，個人比較偏愛雞胸❤️🖋另外最有特色同必試係自家製響鈴，即時新鮮炸起，非常酥脆，如果上檯時雞煲仲未食完，請將響鈴浸入雞煲汁再享用，食完真係返唔到轉頭。🖋另外火鍋湯底有多種選擇，今次揀左龍蝦湯，有鮮龍蝦味的湯，有啲地方既所謂龍蝦湯底可能只係用味精粉調出黎既龍蝦味，沒有鮮味，但呢間既龍蝦湯真的要一試😋