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2022-01-03
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📌Cornerstone~中環一直都bookmark咗好耐呢間餐廳😚 喺米芝蓮一星 @arcanehk 嘅姊妹店 由星級名廚Shane Osborn開設嘅澳式餐廳🇦🇺作為米芝蓮嘅推介 質素果然很有驚喜😋食材配搭特別有心思 非常推介👍🏻賣相雖然唔係特別出色 但真係幾好味餐廳位於蘇豪區 店面唔算好顯眼😂座位唔多 晚市去到都全場爆滿 建議大家上網book咗位先去！Lunch Set價錢較為相宜 逢星期一至三亦都有4 course Set Dinner👏🏻服務細心周到 仲要唔收加一👀𝗦𝗧𝗔𝗥𝗧𝗘𝗥1️⃣ 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗖𝗵𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗧𝗼𝗺𝗮𝘁𝗼 $𝟭𝟯𝟴 (𝟳.𝟱/𝟭𝟬)作為前菜呢款非常清新可口🍅日本車厘茄好清甜 配上牛油果醬🥑上面係水牛芝士同黑麥麵包口感豐富很開胃 不過份量比較少🤣2️⃣ 𝗦𝗲𝗮𝗿𝗲𝗱 𝗛𝗼𝗸𝗸𝗮𝗶𝗱𝗼 𝗦𝗰𝗮𝗹𝗹𝗼𝗽 $𝟮𝟰𝟴 (𝟴.𝟱/𝟭𝟬)平平無奇嘅賣相令我以為冇咩驚喜🤣結果味道非常出色 真係好好味👅帶子很香嫩 配上炸香左嘅椰菜花味道很香口 食到我胃口大開🤤3️⃣ 𝗪𝗵𝗶𝘁𝗲: 𝗞𝗼𝘀𝗵𝘂 $𝟭𝟮𝟱 店員推介前菜配上日本白酒Koshu🍸好難得有日本嘅白酒可以試味道很易入口 配前
一直都bookmark咗好耐呢間餐廳😚
喺米芝蓮一星 @arcanehk 嘅姊妹店
由星級名廚Shane Osborn開設嘅澳式餐廳🇦🇺
作為米芝蓮嘅推介 質素果然很有驚喜😋
食材配搭特別有心思 非常推介👍🏻
賣相雖然唔係特別出色 但真係幾好味
餐廳位於蘇豪區 店面唔算好顯眼😂
座位唔多 晚市去到都全場爆滿
建議大家上網book咗位先去！
Lunch Set價錢較為相宜 逢星期一至三亦都有4 course Set Dinner👏🏻
服務細心周到 仲要唔收加一👀
𝗦𝗧𝗔𝗥𝗧𝗘𝗥
1️⃣ 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗖𝗵𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗧𝗼𝗺𝗮𝘁𝗼 $𝟭𝟯𝟴 (𝟳.𝟱/𝟭𝟬)
作為前菜呢款非常清新可口🍅
日本車厘茄好清甜 配上牛油果醬🥑
上面係水牛芝士同黑麥麵包
口感豐富很開胃 不過份量比較少🤣
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2️⃣ 𝗦𝗲𝗮𝗿𝗲𝗱 𝗛𝗼𝗸𝗸𝗮𝗶𝗱𝗼 𝗦𝗰𝗮𝗹𝗹𝗼𝗽 $𝟮𝟰𝟴 (𝟴.𝟱/𝟭𝟬)
平平無奇嘅賣相令我以為冇咩驚喜🤣
結果味道非常出色 真係好好味👅
帶子很香嫩 配上炸香左嘅椰菜花
味道很香口 食到我胃口大開🤤
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3️⃣ 𝗪𝗵𝗶𝘁𝗲: 𝗞𝗼𝘀𝗵𝘂 $𝟭𝟮𝟱
店員推介前菜配上日本白酒Koshu🍸
好難得有日本嘅白酒可以試
味道很易入口 配前菜一流👌🏻
𝗠𝗔𝗜𝗡
4️⃣ 𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗔𝘂𝘀𝘁𝗿𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻 𝗢𝗰𝘁𝗼𝗽𝘂𝘀 $𝟮𝟲𝟴 (𝟳/𝟭𝟬)
見到好多人大讚呢款八爪魚 我都好期待🤩
大大條八爪魚外皮烤到亁身 內裏很嫩滑
肉質煙韌 配上微辣嘅鷹嘴豆同檸檬蛋黃醬
不過個人覺得味道冇我想像中驚豔🥲
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5️⃣ 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸 𝗦𝗮𝗻𝗱𝘄𝗶𝗰𝗵 $𝟮𝟭𝟴 (𝟵/𝟭𝟬)
睇落冇乜特別 但呢款真係必叫‼️
和牛份量很多 肉味濃郁非常嫩滑
包住和牛嘅意大利包烘得外脆內軟🐮
配上芥辣蛋黃醬同火箭菜 中和和牛嘅膩度
最鍾意都係上面嘅焦糖洋蔥 令到整體生色不少
認真超正 依家諗返起都好想encore😋
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6️⃣ 𝗥𝗲𝗱: 𝗡𝗲𝗿𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗠𝗮𝘀𝗰𝗮𝗹𝗲𝘀𝗲 $𝟭𝟮𝟱
主菜配上嚟自意大利嘅紅酒
入口比較甜 非常適合女士喝🍷
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𝗗𝗘𝗦𝗦𝗘𝗘𝗧
7️⃣ 𝗕𝗮𝗻𝗮𝗻𝗮 𝗖𝗮𝗸𝗲 $𝟭𝟭𝟴 (𝟴.𝟱/𝟭𝟬)
甜品亦都好有驚喜同心思😙
一上枱已經聞到好香香蕉味
上面係蕉香嘅香蕉 Nuts超級好食🍌
下面係慕絲蛋糕 食完一啲都唔覺膩
完全係我食過其中一個最好食嘅甜品💯
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8️⃣ 𝗖𝗵𝗲𝘀𝘁𝗻𝘂𝘁 𝗧𝗮𝗿𝘁 $𝟭𝟭𝟴 (𝟴/𝟭𝟬)
賣相已經好靚 好有心機😍
栗子味超級香 上面係焦脆蛋白
栗子忌廉亦都很順滑 食到一啲栗子蓉🌰
中間亦都有少少橙味 味道會比較清新輕盈
最欣賞係個餅底夠脆👍🏻
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💡整體嚟講 嘢食全部都好好食🥺
食物質素很有驚喜 食到最尾大廚再送多個甜品🥰
完全係飽到撐住個肚走 好滿足‼️
認真超級想encore個和牛三文治😭
呢間餐廳連甜品都做得好完美 一定要試！
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整體味道😋: 8.5/10
性價比💵: 7/10
打卡指數😍: 7/10
環境服務🥂: 8/10
推薦指數👍🏻: 8/10
🍴: Cornerstone
📍: 中環蘇豪荷李活道49號鴻豐商業中心地舖
🔍: 11:30-15:30, 17:30-23:00(Mon-Sat); 11:30-15:30(Sun)
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