醉忘魚屋 (已結業)

裝修非常雅致，營造出一種簡約而舒適的氛圍。前菜，我點了「呑雲吐霧」。這道菜以炸的海苔，配奶油芝士，再用蘋果煙燻處理，呈現出一種煙燻的效果。這道菜色口感脆嫩，奶油芝士的濃郁與海苔的鮮味相得益彰，非常美味。蟹肉蟹籽沙律，這道菜以新鮮的蟹肉和蟹籽製成。沙律清爽開胃，蟹肉鮮嫩多汁，蟹籽的鹹甜味道為整道菜增添了層次感。青椒仔串燒，青椒的香氣和煙燻木魚絲的風味相互襯托，串燒的口感嫩滑刺身併盤，北海道白海膽、深海池魚、赤貝和大拖羅等新鮮的海鮮在盤子上美麗地擺放著。每一口刺身都散發著鮮美的海洋味道，質地鮮嫩，口感令人陶醉。五色米通沙椎魚天婦羅，五色米通五種顏色，經過巧妙的調配，呈現出色彩繽紛的效果。沙椎魚天婦羅，炸至金黃酥脆。日式汁燒老翁魚，融合了日式燒烤的獨特香氣和口感。魚肉鮮嫩多汁，配上燒烤時的微焦香味，非常美味。