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2022-09-21
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深水埗這個地區素有「電子天堂」的美譽， 同時美食廉食也不缺，種類多籮籮，絕對會找到想吃的！ 而這區有不少著名的港式甜品店，但這次光顧的不是最經典的老字號甜品店，而是裝潢非常有特色又有人氣的一間鮮製椰子糊 $23（ + $7 芋圓及地瓜圓）花生糊、芝米糊、合桃糊也吃過，就是未吃過椰子糊！既然一場到，當然要吃得特別點啊～先要留意一下這碗甜品只供熱食，當店員端來的一刻就會明白這個為什麼只能吃熱的，因為這碗甜品的椰香味實在太濃郁了～ 熱食才會令椰子味更突出更香口啊！聽店員說這個椰子糊是每天製作，故此定必新鮮好吃～ 翻查網路資料，椰子糊的製作方法不算多，整體都是從椰子內取出椰子肉，再以椰汁、牛奶跟糖等調味熬製成糊狀～ 也有說法是將新鮮椰絲及椰肉磨成汁，再混合米漿煮成濃稠的糊狀；總括來說就是一款很花工夫的甜品來啦，而且也是在香港實在是不常見的甜品款式來！店家這碗椰子糊，椰香撲鼻，密度及稠度同樣高，入口香滑濃郁不膩口，味道輕甜，感覺非常滋潤！如果想要增加口感，可以跟我一樣加配芋圓及地瓜圓，不過這兩款的味道就一般，咬感不錯夠煙韌，但略嫌芋頭味跟地瓜味不夠濃郁店家有別於一般的傳統甜品店，裝潢以港式懷舊風
鮮製椰子糊 $23（ + $7 芋圓及地瓜圓）花生糊、芝米糊、合桃糊也吃過，就是未吃過椰子糊！既然一場到，當然要吃得特別點啊～
先要留意一下這碗甜品只供熱食，當店員端來的一刻就會明白這個為什麼只能吃熱的，因為這碗甜品的椰香味實在太濃郁了～ 熱食才會令椰子味更突出更香口啊！聽店員說這個椰子糊是每天製作，故此定必新鮮好吃～ 翻查網路資料，椰子糊的製作方法不算多，整體都是從椰子內取出椰子肉，再以椰汁、牛奶跟糖等調味熬製成糊狀～ 也有說法是將新鮮椰絲及椰肉磨成汁，再混合米漿煮成濃稠的糊狀；總括來說就是一款很花工夫的甜品來啦，而且也是在香港實在是不常見的甜品款式來！店家這碗椰子糊，椰香撲鼻，密度及稠度同樣高，入口香滑濃郁不膩口，味道輕甜，感覺非常滋潤！如果想要增加口感，可以跟我一樣加配芋圓及地瓜圓，不過這兩款的味道就一般，咬感不錯夠煙韌，但略嫌芋頭味跟地瓜味不夠濃郁
店家有別於一般的傳統甜品店，裝潢以港式懷舊風作主題，由牆身、檯櫈座位、裝具到裝飾品等細節都充滿60、70年代老香港情懷，非常欣賞店家這方面的用心，在這裡享用甜品就像以前老一輩的人在街頭吃大排檔一樣另一方面這裡的甜品也是CP值很高，先說定價常親民，比外邊吃到的更超值，每一口都吃到心機跟誠意，推介大家收藏一下，下次到深水埗吃這店的甜品吧！
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