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必試！外脆內軟100%手工拿破崙薯條
2022-07-11 998 瀏覽
最近去了接近Peel Street最高一段的YARDLEYS Cafe Bistro Bar，他們是本地精釀啤酒廠Yardley Brothers Craft Brewery 在香港島開的第一間Cafe Bistro Bar。佢地有14款啤酒任君選擇，當中包括10款Yardley Brothers 的啤酒, 2款Guest Tap的啤酒和2款香港比較少見的Real Ale/ Cask Ale。剛好飲到有啲餓，想叫個小食食下，跟住就問店員有什麼好推介，他就介紹了一個名為Layered Fries 的薯條給我。真係好好食！感覺上好似一款結合左薯條、薯餅及薯片在一身的小食！外脆內軟好神奇，仲要香港都真係好少見，之後問返位職員，原來係要好用心機、時間及手工來做的，他指出每一層的薯仔都是廚師人手批的，之後再要將唔同嘅薯仔層結合埋一齊，真係好好味，必試！
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最近去了接近Peel Street最高一段的YARDLEYS Cafe Bistro Bar，他們是本地精釀啤酒廠Yardley Brothers Craft Brewery 在香港島開的第一間Cafe Bistro Bar。佢地有14款啤酒任君選擇，當中包括10款Yardley Brothers 的啤酒, 2款Guest Tap的啤酒和2款香港比較少見的Real Ale/ Cask Ale。剛好飲到有啲餓，想叫個小食食下，跟住就問店員有什麼好推介，他就介紹了一個名為Layered Fries 的薯條給我。真係好好食！感覺上好似一款結合左薯條、薯餅及薯片在一身的小食！外脆內軟好神奇，
仲要香港都真係好少見，之後問返位職員，原來係要好用心機、時間及手工來做的，他指出每一層的薯仔都是廚師人手批的，之後再要將唔同嘅薯仔層結合埋一齊，真係好好味，必試！

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-07-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (晚餐)
推介美食
  • Layered  Fries
  • Fuzz  Box  Peach  Sour  蜜桃酸啤