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2016-12-29
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轉入大坑的橫街小巷，發現一間新開的烤雞店，平日鐘意韓式烤雞的我，當然不會錯過呢個機會。想不到除了備有手套紙巾，還有充電服務供應，果然一應俱全。在危急關頭，當辣到辣妹都噴火時，幸好有侍應生不時斟水，讓我們可以及時解辣，留意到特式招牌菜炸雞可以揀 半隻 $78 ／ 全隻 $148一行數人的我們揀了四款招牌炸雞，分別有：照燒汁炸雞、香蔥炸雞、四川麻香炸雞和香蒜炸雞。一碟炸雞有兩個口味，半半份量，中間有一大堆沙律菜，又有好多蕃茄醬將碟中剩餘的醬汁混拌後再蘸來吃好惹味。照燒汁烤雞濃郁又豐潤，攪勻醃料吃落不會覺得乾身又惹味。撒上芝麻後，炸雞吃落十分配搭。香蔥炸雞醬汁比照燒汁收乾一點，雞肉都是沾滿醬汁，味道似青檸的感覺。大塊蔥片增加味蕾的享受，帶來清新的刺激。四川麻香炸雞 表面沾上四川辣椒粒，但剛才試了勁辣冷麵，味蕾似乎都盲目了，建議先吃麻香雞，再吃層次再高的辣度。香蒜炸雞賣相呈淺色，帶點清炒蒜香的撲鼻香氣。韓式香辣海螺冷麵 $118 冷麵好爽口，混了少許麻油，又有超辣螺肉，好惹味。 過來人表示：揀少辣，先係上策，以免成碟吃不下。難怪點餐時，侍應生問是否需要少辣，因為平日嗜辣的朋友都覺得辣勁十足！
平日鐘意韓式烤雞的我，當然不會錯過呢個機會。
想不到除了備有手套紙巾，還有充電服務供應，果然一應俱全。
在危急關頭，當辣到辣妹都噴火時，幸好有侍應生不時斟水，讓我們可以及時解辣，
留意到特式招牌菜炸雞可以揀 半隻 $78 ／ 全隻 $148一行數人的我們揀了四款招牌炸雞，分別有：
照燒汁炸雞、香蔥炸雞、四川麻香炸雞和香蒜炸雞。
一碟炸雞有兩個口味，半半份量，中間有一大堆沙律菜，又有好多蕃茄醬
將碟中剩餘的醬汁混拌後再蘸來吃好惹味。
照燒汁烤雞濃郁又豐潤，
攪勻醃料吃落不會覺得乾身又惹味。撒上芝麻後，炸雞吃落十分配搭。
香蔥炸雞醬汁比照燒汁收乾一點，
雞肉都是沾滿醬汁，味道似青檸的感覺。大塊蔥片增加味蕾的享受，帶來清新的刺激。
四川麻香炸雞 表面沾上四川辣椒粒，
但剛才試了勁辣冷麵，味蕾似乎都盲目了，建議先吃麻香雞，再吃層次再高的辣度。
香蒜炸雞賣相呈淺色，帶點清炒蒜香的撲鼻香氣。
韓式香辣海螺冷麵 $118
冷麵好爽口，混了少許麻油，又有超辣螺肉，好惹味。 過來人表示：揀少辣，先係上策，以免成碟吃不下。
難怪點餐時，侍應生問是否需要少辣，因為平日嗜辣的朋友都覺得辣勁十足！
徹底混拌冷麵和青瓜椰菜配料後，每條麵條都沾滿香辣醬汁，如果同行友人是辣友，又好想挑戰，可以分開兩邊的麵去拌。
黑松露意大利飯 $118
飯粒比較濕潤，醬汁豐盈，又有口感豐富的蘑菇片，散發好香的黑松露香味，但又不會太濃烈，剛剛好！
韓式芝士湯麵 $58
跟餐有兩隻另上的香脆雞中翼，不會讓湯汁浸到腍，芝士湯底好香，麵條彈牙又煙軔，又有拉絲的芝士～
龍蝦汁燴蝦王意大利粉 $98
一開始看錯了⋯⋯以為是龍蝦意大利粉，原來蝦王才是重點，意粉滲出香濃的龍蝦汁，吃落好惹味，開邊的蝦肉吃落彈牙有咬口。
飲品有無酒精的特式雞尾酒或罐裝的樂天飲品 @$15
朋友們都比較喜歡韓式飲品，下次要試試Mocktails！I love Chilsun apple cider ！
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