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2023-07-02
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我最近到中環的文興酒家用餐，點了他們的午市二人餐加入優惠價$520，星期六 / 日及公眾假期都有。套餐種類豐富，而且價格合理。套餐包熱水，如果需要飲茶就要另外比茶芥。其中最吸引我的是粵式燒泰國櫻桃鴨。首先，前菜選擇了青瓜海蜇，這道菜看起來簡單，但卻非常清爽，海蜇爽口帶有蒜香味，很開胃。接下來是是日燉湯-猴頭菇瑤柱雞燉湯，湯底濃郁，燉得剛好。接著，我們期待已久的粵式燒泰國櫻桃鴨上桌了，外皮烤得焦香，肉質嫩滑。除此之外，黑毛豬咕嚕肉酸酸甜甜，十分開胃。最後是上湯瀨粉，麵條煮得剛好，現在已很少地方有瀨粉了。甜品方面，是日是千層卷，口感煙煙韌韌，奶黃味道十分突出。餐廳的服務周到，讓我們感到非常舒適。如果你想嚐試地道的粵式燒鴨，文興酒家的泰國櫻桃鴨絕對是一道必試的菜式。
我最近到中環的文興酒家用餐，點了他們的午市二人餐加入優惠價$520，星期六 / 日及公眾假期都有。
套餐種類豐富，而且價格合理。套餐包熱水，如果需要飲茶就要另外比茶芥。其中最吸引我的是粵式燒泰國櫻桃鴨。
首先，前菜選擇了青瓜海蜇，這道菜看起來簡單，但卻非常清爽，海蜇爽口帶有蒜香味，很開胃。
接下來是是日燉湯-猴頭菇瑤柱雞燉湯，湯底濃郁，燉得剛好。
接著，我們期待已久的粵式燒泰國櫻桃鴨上桌了，外皮烤得焦香，肉質嫩滑。
除此之外，黑毛豬咕嚕肉酸酸甜甜，十分開胃。
最後是上湯瀨粉，麵條煮得剛好，現在已很少地方有瀨粉了。甜品方面，是日是千層卷，口感煙煙韌韌，奶黃味道十分突出。
餐廳的服務周到，讓我們感到非常舒適。如果你想嚐試地道的粵式燒鴨，文興酒家的泰國櫻桃鴨絕對是一道必試的菜式。
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