火鍋撚 (雲明行) (已結業)

每次約友人出街打邊爐，我都會想起火鍋燃，一來價錢實惠，二來質素不俗。一品酸菜白肉鍋$148~有大量的酸菜，蕃茄，白肉和薯粉，最鐘意個湯底，酸酸的十分開胃，好正！五色丸丸拼盤$128~有蟹籽手打蝦丸，手打雙重芝心丸，流心鹹蛋黄豬肉丸，海味花枝丸和香菇貢丸。丸類口感爽彈，豬肉丸內有流心鹹蛋黄超美味，芝心丸內有雙重芝士極品安格斯肥牛(小)$193~肥牛口感軟腍，脂肪比例平均，牛味香濃，入口即化，好好味！涮羊肉片$112~肉質鮮嫩， 沒有羊羶味但肉味香甜。鮮甜桂花蚌$109~肉質爽脆彈牙，十分鮮甜。新鮮魚卜(半份)$46~魚卜十分新鮮，口感爽彈，正！即炸三秒響鈴卷(半份)$35~豆味香濃，鬆脆，蘸酸甜汁很滋味，放湯索滿湯汁，軟腍中帶煙韌，也十分美味。皇帝菜$30~新鮮爽口。柑桔檸檬蜜(渣)冷$78~充滿柑桔的香甜味，冰冰涼涼，酸酸甜甜，十分解湯。甜十分腐竹雞蛋糖水(送)~最後食埋腐竹蛋糖水，冰涼少甜，超正。