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餐廳: 捌壹壹 (奶路臣街)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級2
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2023-08-06 187 瀏覽
冷鍋酸菜魚的湯底濃郁,酸菜的酸味與魚的鮮美相得益彰。湯底上漂浮著大塊的魚肉,看起來十分誘人。魚肉切得厚實,入口滑嫩,散發出一股誘人的香氣。湯底的味道令人驚艷。酸菜的酸爽與魚的鮮甜融合在一起,讓人垂涎欲滴。此外,湯底還帶有一絲辣味,讓整道菜更加開胃。與家人朋友一同品嘗時,絕對能夠增進歡樂氣氛。除了湯底,魚肉也是這道菜的一大亮點。這家店使用新鮮的魚肉,經過適度的腌制後,入味又保持了魚本身的鮮嫩。吃起來一口咬下,魚肉的豐富汁液頓時充滿口腔,令人回味無窮。夫妻肺片是另一道這家店的招牌菜,同樣令人驚艷。肺片切得薄如紙,口感爽滑,吃起來帶著微微辣味,讓人胃口大開。配合店家特製的醬汁,更是美味無比。
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冷鍋酸菜魚的湯底濃郁,酸菜的酸味與魚的鮮美相得益彰。湯底上漂浮著大塊的魚肉,看起來十分誘人。魚肉切得厚實,入口滑嫩,散發出一股誘人的香氣。

湯底的味道令人驚艷。酸菜的酸爽與魚的鮮甜融合在一起,讓人垂涎欲滴。此外,湯底還帶有一絲辣味,讓整道菜更加開胃。與家人朋友一同品嘗時,絕對能夠增進歡樂氣氛。

除了湯底,魚肉也是這道菜的一大亮點。這家店使用新鮮的魚肉,經過適度的腌制後,入味又保持了魚本身的鮮嫩。吃起來一口咬下,魚肉的豐富汁液頓時充滿口腔,令人回味無窮。

夫妻肺片是另一道這家店的招牌菜,同樣令人驚艷。肺片切得薄如紙,口感爽滑,吃起來帶著微微辣味,讓人胃口大開。配合店家特製的醬汁,更是美味無比。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-07-25
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐