古琴雅苑 (利舞臺廣場)

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休息中

之前喺灣仔食過這間「古琴雅苑」食北京填鴨覺得不錯，今日就帶屋企人到銅鑼灣分店試下。餐牌上有很多特色京邑菜，樣樣都好想食🤤烤北京填鴨烤填鴨的料理方式使鴨肉更加鮮嫩多汁，而烤製令表皮酥脆，每一片都切得好薄非常美味。搭配蒸皮及一些甜酸醬汁及其他配菜口感一流。意大利黑醋骨是一道以豬肋骨為主要食材菜式，使用黑醋和一些香料調味，味道獨特，醇厚香濃，配搭埋白飯一齊食，食唔停口。金銀炒鱔糊主要是以鱔魚肉為主要食材，魚肉好滑又有營養，加入芽菜和韮王一齊炒口感鮮美，古琴鴨肉炒飯使用鴨肉和一些蔬菜米飯炒製而成，調味適中，口感香醇，飯炒得好香好惹味，飯粒粒粒分明。