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2020-12-09
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依間京菜主打北京烤鴨,仲有其他既蟹粉菜式選擇,座位寬敞坐得幾舒服而且價錢合理🥰烤北京填鴨($368/隻）特別既係佢會先上淨鴨皮「一口酥」,係全隻鴨烤得最脆最薄既位置,店員教我地可以蘸上砂糖/黃梅醬食,入口超脆,油脂香豐富,片皮鴨配料有青瓜,京蔥,哈蜜瓜,鴨卷餅,醬有傳統京醬,蜂蜜黃梅醬,而配料同醬都係可以免費添加,片皮鴨片得厚薄均勻,肉質嫩滑,外脆內軟,用熱烘烘既餅皮包住鴨同醬料,咬落去口感豐富,特別既係配料有哈密瓜,食落去口感清新無咁油膩蟹粉扒豆苗($158)清爽既豆苗配上蟹粉,更加突顯蟹粉既鮮甜風味松子魚($238)第一次食松子魚😛魚肉炸得好酥脆,再配上大量既菠蘿,蕃茄,味道甜甜酸酸好開胃好好食!而且因為無骨所以食落去啖啖肉南翔小籠包($62)小籠包厚薄適中,肉質豐富香濃,再點薑醋食更加鮮花雕醉雞($79)平時食醉雞好怕酒味會太濃好苦,佢既酒味恰到好處,雞肉嫩滑酒味香濃好入味酸辣湯($36/一位）酸辣湯好足料,不過我自己鍾意酸辣味再濃d會更加好🤭
烤北京填鴨($368/隻）
特別既係佢會先上淨鴨皮「一口酥」,係全隻鴨烤得最脆最薄既位置,店員教我地可以蘸上砂糖/黃梅醬食,入口超脆,油脂香豐富,片皮鴨配料有青瓜,京蔥,哈蜜瓜,鴨卷餅,醬有傳統京醬,蜂蜜黃梅醬,而配料同醬都係可以免費添加,片皮鴨片得厚薄均勻,肉質嫩滑,外脆內軟,用熱烘烘既餅皮包住鴨同醬料,咬落去口感豐富,特別既係配料有哈密瓜,食落去口感清新無咁油膩
蟹粉扒豆苗($158)
清爽既豆苗配上蟹粉,更加突顯蟹粉既鮮甜
風味松子魚($238)
第一次食松子魚😛魚肉炸得好酥脆,再配上大量既菠蘿,蕃茄,味道甜甜酸酸好開胃好好食!而且因為無骨所以食落去啖啖肉
南翔小籠包($62)
小籠包厚薄適中,肉質豐富香濃,再點薑醋食更加鮮
花雕醉雞($79)
平時食醉雞好怕酒味會太濃好苦,佢既酒味恰到好處,雞肉嫩滑酒味香濃好入味
酸辣湯($36/一位）
酸辣湯好足料,不過我自己鍾意酸辣味再濃d會更加好🤭
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