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2020-02-09
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有朋自遠方來香港旅遊,住在尖沙咀君怡酒店,約我食晚餐聚一聚,佢選擇在酒店的雲長小龍坎老火鍋食晚餐,她喜歡火鍋店裝修擺設都很有中國Feel。奉送小食和麻油,混醬後加些麻油特別香。湯底選了田園蕃茄藥膳湯,兩種湯都好濃郁,蕃茄湯味道酸甜,藥膳有很香的藥材味道。穀飼黑豚肉,將豬肉卷起,打切成薄片,很濃豬肉香味,肉質鮮嫩。鳳城水餃皇,餡料飽滿,有多隻鮮蝦和木耳等,十分爽口。白鱔片(半份),鱔片新鮮,口感爽口,不過切得比較薄,灼的時間記得不可耐,否則會林。即炸紫菜響鈴,呢樣值得推薦,即叫即做,響鈴酥脆,豆味香濃,內卷有紫菜,更添口感和紫菜香味!點些酸甜汁,味道酸酸甜甜的,食不停口!
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