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2018-08-19
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函館元祖北海道拉麵聽聞幾出名,店子雖小,但感覺上幾日本地道風味。炸豆腐配白蘿蔔汁 $55炸豆腐外皮好香脆,內裡豆腐仍是好嫩滑,更有些蘿蔔蓉汁解膩。濃厚豬骨蝦拉麵 $100金黃色的湯底,是濃郁的蝦味,質感有點黏口,豬骨也是足料。拉麵應該是曲麵較粗,所以吸湯程度一般而配料是用蝦、溏心蛋、粒粒的大粟米吉列炸豬扒咖哩飯 $100炸豬扒除了外皮好薄又鬆化,而且一點也不油,豬扒肉質夠腍,咖哩夠香但不會太甜,這個比拉麵好食。
炸豆腐配白蘿蔔汁 $55
炸豆腐外皮好香脆,內裡豆腐仍是好嫩滑,更有些蘿蔔蓉汁解膩。
濃厚豬骨蝦拉麵 $100
金黃色的湯底,是濃郁的蝦味,質感有點黏口,豬骨也是足料。
拉麵應該是曲麵較粗,所以吸湯程度一般
而配料是用蝦、溏心蛋、粒粒的大粟米
吉列炸豬扒咖哩飯 $100
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炸豬扒除了外皮好薄又鬆化,而且一點也不油,豬扒肉質夠腍,咖哩夠香但不會太甜,這個比拉麵好食。
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